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7月3日，区市场监管局联合营口市文旅集团在少数民族文化宫举办了老街食品摊贩从业人员培训会，共计100余名食品制售、销售摊贩负责人参加培训。
培训会上，区市场监管局监管人员解析了《辽宁省食品安全条例》中食品摊贩相关条款内容，进一步明确了食品安全主体责任，对食品摊贩从业人员健康证、原料采购、餐具消毒、个人卫生管理、防尘防蝇设施、食品加工操作过程等方面提出了具体要求。监管人员重点强调了食品摊贩卫生管理和“两证一书”公示要求，要求食品摊贩从业人员做到管理规范、环境整洁。特种设备监管人员以“珍惜生命，珍爱家庭”为主题，讲解了液化石油气瓶的选购、使用年限、检验检测、安全使用、淘汰等方面知识。同时，向摊贩发放了《食品摊贩经营须知》《如何正确使用液化石 油气钢瓶》等资料。
最后，监管人员从食品安全、思想认识、具体做法、法律法规执行等方面提出了要求，要求各食品摊贩从业者要强化守法意识、责任意识和诚信意识，落实预防为主、全程控制，履行食品安全主体责任和社会责任，诚信守法经营，将营口辽河老街打造成一条安全放心的美食之街。
本文来源：西市区人民政府
责任编辑：
宋凯_sy003
