通报！盘锦3家餐具饮具集中消毒单位抽检不合格

（原标题：通报！盘锦3家餐具饮具集中消毒单位抽检不合格）

日前，盘锦市3家不合格餐具饮具集中消毒单位被集中通报。

盘锦市双台子区仁和消毒餐具配送中心

盘锦市双台子区鸿盛餐具配送中心

大洼区康洁园消毒餐具配送中心

7月5日，市卫健委对我市6家餐饮具集中消毒服务单位消毒餐饮具进行监督抽检。

此次专项行动重点检查根据《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》（GB14934-2016）的要求，对盘山县羊圈子镇华康餐具消毒配送中心、大洼区新立镇净洁餐具消毒配送中心、盘山县沙岭镇柏洁消毒餐具配送中心、盘锦市双台子区仁和消毒餐具配送中心、盘锦市双台子区鸿盛餐具配送中心、大洼区康洁园消毒餐具配送中心6家餐具饮具集中消毒单位的消毒餐具、饮具进行了现场采样，每家抽检10套（4件/套），总计60套。检测项目主要为：游离性余氯、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌等。

经盘锦检验检测中心检测，盘锦市双台子区仁和消毒餐具配送中心、盘锦市双台子区鸿盛餐具配送中心、大洼区康洁园消毒餐具配送中心生产的消毒餐饮具均检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），不符合GB14934-2016标准要求，消毒餐饮具卫生质量不合格，相关检测结果已在市卫健委网站进行公示。

据盘锦检验检测中心工作人员介绍，阴离子合成洗涤剂，即我们日常生活中经常用到的洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分为十二烷基苯磺酸钠，因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点，在消毒企业中广泛使用，但是如果餐（饮）具清洗消毒流程控制不当，会造成洗涤剂在餐（饮）具上的残留，对人体健康产生不良影响。因此，作为一种非食用的合成化学物质，应控制人体的摄入。餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂，可能是部分单位使用的洗涤剂不合格或使用量过大，未经足够量清水冲洗或餐（饮）具漂洗池内清洗用水重复使用或餐（饮）具数量多，造成交叉污染，进而残存在餐（饮）具中。

市卫健委提醒消费者，在外就餐使用消毒餐（饮）具时，应选用合格的餐具饮具集中消毒服务单位生产的消毒餐（饮）具，并注意独立包装袋密封是否良好，包装上是否标注：单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。

监制丨赵宏志

责编丨张利利

记者丨胡波   骆艺

编辑丨常亮   王喆

校对丨冯克海