辽宁省
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近日，阜新市市场监督管理局执法人员走进了辽宁工程技术大学，面对面讲授食品安全知识，全校300余名师生参加。本次活动旨在提升师生食品安全意识，加强校园食品安全管理，为师生们的饮食安全保驾护航。
讲座现场，执法人员通过生动有趣的讲解、真实鲜活的案例以及图文并茂的演示，向师生们普及了食品安全的重要性以及日常生活中如何提高食品安全防范意识。讲座内容涵盖了外卖注意事项、食品选购、储存、加工制作、食品添加剂、食物中毒预防等多个方面，让师生们对食品安全有了更全面、深入的了解。
在食品选购环节，执法人员详细介绍了如何查看食品的生产日期、保质期、配料表等关键信息，引导师生们要学会辨别“三无”食品和假冒伪劣食品，避免购买不安全的食品。对于食品储存，执法人员强调了不同食品的储存条件，如冷藏、冷冻、常温保存等，以及食品储存过程中的注意事项，防止食品受到污染和变质。
针对外卖、校园食堂和周边餐饮店铺，执法人员讲解了选购外卖的注意事项、食品加工制作过程中的卫生要求和操作规范，包括食材清洗、切配、烹饪、餐具消毒等环节。同时，还介绍了食品添加剂的使用标准和常见的滥用情况，提醒师生们要关注食品中的添加剂成分，选择健康的食品。
此外，讲座还特别设置了互动环节，执法人员与师生们进行了热烈的交流和互动。师生们积极提问，就日常生活中遇到的食品安全问题向执法人员寻求解答。执法人员耐心细致地回答了师生们的问题，并给予了专业的建议和指导。现场气氛活跃，师生们参与度极高。
此次“食品安全进校园”系列讲座的成功举办，受到了师生们的广泛好评。不仅普及了食品安全知识，增强了师生们的食品安全意识，也为校园食品安全管理奠定了坚实的基础。下一步，市市场监督管理局将持续开展宣讲活动，不断提高公众食品安全防范意识，全力保障师生“舌尖上的安全”。
本文来源：阜新市市场监管局
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姜俊伊_lnfx250128
