网易首页 > 网易辽宁 > 正文

阜新市市场监督管理局发布重要提示

0
分享至

“五一”期间餐饮服务食品安全温馨提示

“五一”国际劳动节即将到来,为防范餐饮食品安全事故发生,确保全市广大人民饮食安全,阜新市市场监督管理局发布“五一”期间餐饮服务食品安全温馨提示,提醒广大市民和餐饮服务提供者提高食品安全意识、科学防范食品安全风险。

外出就餐

注意食品安全

1.注意就餐场所。请选择证照齐全、干净卫生、信誉度高的饭店,建议优先选择“明厨亮灶”后厨可视化餐饮单位就餐。

2.注意菜品选择。不食用不熟悉的食物,不吃感官性状异常或未烧熟煮透的食物。谨慎选择熟食卤味、凉菜拼盘、生食水产品等高风险菜肴。不购买、不食用野生菌类等野味食物。

3.注意饮食卫生。饭前要洗手,不吃生冷食物,不喝生水。人多聚餐要用公勺公筷,提倡实行分餐制。

餐饮经营

严把食品安全关

1.提高食品安全意识。餐饮服务经营者特别是旅游景区(点)及周边各类餐饮单位要把食品安全放在生产经营的首位,主动落实食品安全责任,向消费者提供优质安全健康的食品。

2.保证食材安全。严格落实索证索票和进货查验制度,注意对食品感官性状的检查。禁止采购未按规定进行检验检疫或检验检疫不合格的肉类及其制品;严禁采购、烹制和销售野生蘑菇及野生动物及其制品;不得采购和使用“三无”、过期、变质的食品原料。

3.规范加工制作。严格落实餐饮服务食品安全操作规范要求,生熟食物要分开,防止交叉污染。要保持加工经营场所整洁卫生和空气流通,落实防蝇、防尘、防鼠要求。制作热食要彻底烧熟煮透,避免在常温下长时间放置,防止食物腐败变质。严格按照经营范围加工制作食品,不得超范围经营,按规定做好食品留样。

科学评估供餐能力

依法依规开展网络经营

1.充分做好从业人员安排和食材供应保障,在科学评估接待能力的基础上供餐,避免因超出加工能力、慌乱赶工而出现操作加工不规范、食品未烧熟煮透等食品安全问题;要根据订餐量确定食品原料进货数量,莫出现因盲目囤积导致原材料无法按照要求温度贮存等问题;供餐高峰前,要对库存食品进行自查清理,对冷藏冷冻设施进行除霜和维护。

2.若开展网络经营,外卖平台上公示的名称、地址、经营范围、许可证资质等信息应与线下经营保持一致,严禁超范围经营;在打包餐品时主动使用“食安封签”,降低外卖餐品配送过程中二次污染风险。

抵制浪费

倡导节约之风

1.广大消费者要主动践行“光盘”行动,自觉抵制铺张浪费,不“讲排场”、不超量点餐,注重膳食均衡,合理搭配菜品,倡导“厉行节约、制止浪费”的良好风尚,培养科学健康文明的饮食理念。

2.餐饮服务经营者要科学合理设计菜单,调整菜品数量、分量,主动提供小份菜、半份菜服务。主动提醒消费者根据用餐人员合理点菜,适度消费。规范一次性餐具使用,杜绝过度包装等浪费行为,做好打包服务。

相关推荐
热点推荐
台海这场军演,不亚于向太平洋扔了一颗核弹!

台海这场军演,不亚于向太平洋扔了一颗核弹!

讲者普拉斯
2024-05-25 18:43:42
央视点名批评的5部烂剧,全被下架处理,有的甚至没播完就被禁了

央视点名批评的5部烂剧,全被下架处理,有的甚至没播完就被禁了

橘子大娱社
2024-04-28 21:45:03
江苏省年度公积金缴存!苏州无锡实缴人数下降,南京突破300万人

江苏省年度公积金缴存!苏州无锡实缴人数下降,南京突破300万人

Data居士
2024-05-25 11:08:46
粉碎质疑!塔图姆36+10+8献关键攻传 献历史首人神迹怒吼庆祝

粉碎质疑!塔图姆36+10+8献关键攻传 献历史首人神迹怒吼庆祝

醉卧浮生
2024-05-26 11:07:04
特朗普:将确保加密货币与比特币的未来发生在美国,反对创建CBDC

特朗普:将确保加密货币与比特币的未来发生在美国,反对创建CBDC

爆角追踪
2024-05-26 12:50:16
蔡英文在上海的老照片:42岁看起来像22岁,漂亮温柔,气质独特

蔡英文在上海的老照片:42岁看起来像22岁,漂亮温柔,气质独特

黄河新流域
2024-05-24 21:10:02
日媒爆星野源出轨貌美女主播,新垣结衣罕见发声,婚姻真相引热议

日媒爆星野源出轨貌美女主播,新垣结衣罕见发声,婚姻真相引热议

文艺圈娱乐号
2024-05-23 17:08:02
老人“以房养老”却被子女卖掉房产?法院这样判→

老人“以房养老”却被子女卖掉房产?法院这样判→

极目新闻
2024-05-26 08:23:46
解放军九路齐出,台媒:如果大陆“围而不打”,台湾能撑多久?

解放军九路齐出,台媒:如果大陆“围而不打”,台湾能撑多久?

莫将离
2024-05-24 22:57:43
夺冠瞬间,滕哈赫笑了!击碎曼城5大纪录,被球员抱起庆祝

夺冠瞬间,滕哈赫笑了!击碎曼城5大纪录,被球员抱起庆祝

叶青足球世界
2024-05-26 00:37:43
为何中国整洁有序发达国家却脏乱差?是他们主动变成这样的,这样对城市更有利

为何中国整洁有序发达国家却脏乱差?是他们主动变成这样的,这样对城市更有利

不掉线电波
2024-05-25 15:46:23
1997年先后冒充驻港司令员夫人、杨成武女儿的千面女骗子落网始末

1997年先后冒充驻港司令员夫人、杨成武女儿的千面女骗子落网始末

百晓生谈历史
2024-05-25 17:14:08
养老金储备严重不足?央视辟谣:二十年来从未用过,市值已达3万亿

养老金储备严重不足?央视辟谣:二十年来从未用过,市值已达3万亿

北京商报
2024-05-25 15:06:41
突发状况,当红歌手无奈离场,含泪道歉!4月以来已连唱16场,各地演唱会经济火爆

突发状况,当红歌手无奈离场,含泪道歉!4月以来已连唱16场,各地演唱会经济火爆

每日经济新闻
2024-05-26 08:18:09
在明斯克,普京宣布泽连斯基为非法总统,未来俄乌还怎么谈?

在明斯克,普京宣布泽连斯基为非法总统,未来俄乌还怎么谈?

新民周刊
2024-05-26 11:04:39
观察|“反腐干将”任国家主席,越南政坛近来缘何动作频频?

观察|“反腐干将”任国家主席,越南政坛近来缘何动作频频?

澎湃新闻
2024-05-25 19:16:32
曝45岁伏明霞离婚,净身出户原因揭晓,71岁百亿丈夫只说6个字

曝45岁伏明霞离婚,净身出户原因揭晓,71岁百亿丈夫只说6个字

深度知局
2024-05-20 19:25:53
广西民族大学教授夫妻被儿子砍死,遇害前哀求:我是妈妈啊

广西民族大学教授夫妻被儿子砍死,遇害前哀求:我是妈妈啊

纸鸢奇谭
2024-05-17 22:18:39
专家:燃油车禁止在市区行驶,全面转向新能源汽车发展共绘未来!

专家:燃油车禁止在市区行驶,全面转向新能源汽车发展共绘未来!

文迪科记
2024-05-25 10:23:17
一起“贩毒”案背后的闲置药品问题

一起“贩毒”案背后的闲置药品问题

剥洋葱people
2024-05-26 10:12:03
2024-05-26 13:42:44

头条要闻

美女律师推动对以总理发逮捕令 曾为阿桑奇辩护成名

头条要闻

美女律师推动对以总理发逮捕令 曾为阿桑奇辩护成名

财经要闻

李嘉诚,为何频频“打折卖楼”?

体育要闻

足总杯,红魔小鬼的成人礼

娱乐要闻

霍启仁求婚成功,郭晶晶要有妯娌了

科技要闻

QQ的大哥,宣布关闭!已运营28年

汽车要闻

底盘升级/首搭DM5.0混动技术 比亚迪秦L到店

态度原创

游戏
手机
本地
亲子
艺术

知道做过头了?《地狱潜者2》或将扭转武器削弱

手机要闻

华为Pura 70系列推送鸿蒙OS 4.2 162版升级:优化相机、触屏更流畅

本地新闻

2024沈阳皇姑第二届半程马拉松

亲子要闻

3年增151所 我市办好家门口幼儿园

艺术要闻

穿越时空的艺术:《马可·波罗》AI沉浸影片探索人类文明

无障碍浏览 进入关怀版