11月7日,太阳到达黄经225°,我们迎来二十四节气中的第19个节气——立冬。立,建始也;冬,终也,万物收藏也,此时草木凋零、动物蛰伏,万物都趋于休止,冬季自此开始。
立冬时节,我们所处的北半球获得太阳的辐射量越来越少,但由于此时地表在下半年贮存的热量还有一定的能量,所以一般还不会太冷,但气温逐渐下降。
在晴朗无风之时,常会出现风和日丽、温暖舒适的“小阳春”天气。比如本周,白天的最高温能达到15℃附近,最低温也有望升至零上。
立冬与立春、立夏、立秋合称四立,在古代社会中是个重要的节日。在农耕社会,劳动一年,利用立冬这一天要休息,顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。在北方,有立冬吃饺子的习俗,饺子是来源于“交子之时”的说法,大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃,所以立冬之日,各式各样的饺子便会出现在餐桌上。
立冬节气之后,人们食欲大增,此时食补能被充分吸收,发挥出更好的进补效果,所以可适当吃些牛、羊肉等热量较高的食品和新鲜蔬菜,吃一些富含维生素和易于消化的食物,以抵御冬天的严寒,补充元气。