辽宁
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稀松平常的酸菜，能做出什么新意？“排山楼金矿”给出了答案——利用井下废弃巷道储存发酵腌制，口感和市面上的酸菜大不相同，吃起来就和上世纪八九十年代家里腌制的一个味儿。这种酸菜市场价格较高，带动了阜蒙县农村的白菜种植，促进了农业发展、农民致富。
辽宁排山楼黄金矿业有限责任公司坐落于阜蒙县新民镇。作为一家央企，该企业积极承担社会责任，在致力于企业做大做强的同时，服务地方经济社会发展，推出“黄金硐藏”酸菜。这一创新举措，一方面延伸了产业链条，助力阜新绿色食品产业发展，另一方面促进了脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接，带动农民走上致富路。
近年来，市委、市政府不断优化营商环境，打造“厚道阜新”品牌，“排山楼金矿”深深感受到阜新诚意和阜新温度，积极谋划“黄金小镇”项目，而推出“黄金硐藏”酸菜正是该项目的一个重要内容。企业依托“农户+基地+国企加工”模式，以矿山周边农户种植白菜为切入点，延伸到阜蒙县白菜种植基地，以纯天然绿色种植为方式，让绿色白菜走进矿山，利用公司废弃的井下巷道恒温恒湿的天然环境，以无任何添加剂的纯绿色腌制方法，加工、制作、储存东北硐藏酸菜特色产品，最终以“黄金硐藏”品牌推向市场。
目前，企业配置了200口酸菜缸，成功试研发东北硐藏酸菜特色产品2万斤。经我市权威检测部门进行检测，多项指标均为优等。这一产品在阜蒙县第一届“蒙古贞特色农产品金榜暨蒙古贞旅游伴手礼后备箱工程”活动中获得“玉龙奖”。
建一座矿山，富一方百姓。辽宁排山楼黄金矿业有限责任公司正持续在“绿色优质”上做文章，带动更多农民种植优质白菜；在精深加工上做特色，不断擦亮“黄金硐藏”品牌；在延链、补链、强链上做研究，壮大黄金全产业链条，推动“黄金小镇”高质量发展，促进企业与城市在合作中共同发展进步。
本文来源：阜新新闻网
责任编辑：
李鹏_FX003
