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近日，为杜绝春节期间“舌尖上的浪费”，市市场监督管理局向全市市民和餐饮企业发出了“制止餐饮浪费行为”共同行动的倡议，倡导市民参与文明餐桌行动，理性消费，按需点菜。值得关注的是，春节将至，大批餐饮企业积极响应，不仅是参与者，还成为推动者。
据了解，一些餐饮饭店已表示在春节期间推出“半份、半价”“小份、适价”“热菜拼盘”等服务方式。有些餐饮企业还在明显处设置“适量点餐、剩余打包”的警示牌，建立服务员点餐提醒制度、提供免费打包业务等。随着厉行节约、杜绝浪费的新风尚逐渐深入人心，春节期间餐饮团体消费减少、亲情聚会用餐节俭也将形成气候。
菜市街一家酒店经理表示：“制止餐饮浪费行为”共同行动的倡议发出后，酒店也在创新思路，创新菜品，在器皿方面想办法；价格方面也比较实惠，选择性更强，对于客人更实惠。最近几位客人预订的春节餐也以性价比高的“节俭”型为主。
附近一家饭店服务员告诉记者，这几天她和同事在收拾餐桌时发现，浪费现象明显减少，不少顾客选择把剩菜打包带走。现在消费者由“爱面子”向“重实惠”转变，以前一桌菜经常会剩三分之一，但现在顾客会主动要求打包，“剩很多菜的现象几乎没有了。”
本文来源：阜新市场监管局
责任编辑：
李鹏_FX003
