网易首页 > 网易辽宁 > 正文

揭秘阜新查海谷物酿酒原因之农耕经济兴起

0
分享至

查海聚落农耕经济的兴起为谷物酿酒提供了原料。谷物酿酒的出现要有稳定并且能够持续的经济基础作为支撑,通过对查海遗址及其周围考古出的植物遗存、木炭、种子和果实的分析结果显示,查海时代的生产生活方式已出现植物栽培和动物驯化。

查海时期的气候温暖湿润,人工种植的谷物粮食此时出现,适宜的气候环境使人们安居乐业。良好的生态环境和气候条件使原始农耕经济逐渐繁荣,查海遗址出土与农业生产、加工有关的石器工具共计840件,其中典型器石铲最多为349件,石斧146件,石磨盘139件,石磨棒170件,石刀36件。石磨盘和石磨棒是农业生产、采集加工的工具,有孔和无孔的石铲最多,其中双孔石铲是比较典型的石器。石铲是直接用于农业生产春种、夏锄的主要工具,而且数量较多,不仅是原始农耕经济生产技术进步的标志,还是确定原始农业出现和农耕水平的重要依据,表明查海已经进入到原始锄耕时代。

查海遗址发掘出室内窖穴23个,主要是作为储藏食物之用;发现室外窖穴34个,都挖凿到了基岩层内,深浅不一,大小不一,直径1——2米,窖穴的壁和底部经过修整,比较规范。大的窖穴内还有柱洞、台阶和灶址,穴内土质为黑灰色,土质松软,有的还含有红烧土块和炭屑,根据窖穴形制和柱洞可知这些窖穴上部应有木架结构,其用途应为储藏粮食,少部分废弃后被用作垃圾坑,窖穴内的灶址分析应是酿酒所为。

查海先民大量石制生产工具的使用提高了劳动效率,谷物粮食粟的产量大幅提高,收获量稳定增长,正是在保存、管理大量谷物粟的过程中先民开始接触、发现、认识到发霉、发芽谷物成酒的现象,并从中逐步掌握、运用这一现象而人工主动实践酿酒。如果没有农业谷物粮食的生产,就不可能有谷物酿酒的出现,农业是谷物酿酒形成最重要的前提条件,特别是适宜的气候条件使谷物产量大幅提高,保证谷物酿酒原料的提供,促使查海文化时代谷物酿酒成为可能。


相关推荐
热点推荐
从外蒙古独立,到全面恢复回鹘文与内蒙接轨,对我国意味着什么

从外蒙古独立,到全面恢复回鹘文与内蒙接轨,对我国意味着什么

文史道
2023-12-03 21:31:42
中科大发布2023年学术期刊负面清单!

中科大发布2023年学术期刊负面清单!

高分子科学前沿
2023-12-04 07:55:39
半夜拍门、脱女星裤子…明星酒后那些事

半夜拍门、脱女星裤子…明星酒后那些事

万小刀
2023-12-04 12:49:23
申花王牌队长合约刚到期,就要被上港直接出手抢走,曾是国足主力

申花王牌队长合约刚到期,就要被上港直接出手抢走,曾是国足主力

闻点
2023-12-03 22:09:20
23届选秀前十顺位观察:文班米勒达预期,亨德森太水,雷霆又捡宝

23届选秀前十顺位观察:文班米勒达预期,亨德森太水,雷霆又捡宝

你的篮球频道
2023-12-04 13:02:38
许家印最心爱60米超级豪华游艇被恒大集团卖了,售价约3200万美元

许家印最心爱60米超级豪华游艇被恒大集团卖了,售价约3200万美元

星辰影剪
2023-10-13 11:48:24
韩国第一夫人低估了凯特的实力!两套造型都输了,凯特搬出传家宝

韩国第一夫人低估了凯特的实力!两套造型都输了,凯特搬出传家宝

时尚丽人风行
2023-11-22 13:20:16
刚从库页岛回来,告诉你一个真实的库页岛,不要相信网上说的

刚从库页岛回来,告诉你一个真实的库页岛,不要相信网上说的

旅途百科
2023-12-03 14:25:20
理想就测试车违规变道致歉,涉事汽车测试公司称将辞退该驾驶员

理想就测试车违规变道致歉,涉事汽车测试公司称将辞退该驾驶员

界面新闻
2023-12-04 12:58:29
掘金火箭交易即将达协议,龙哥顺利跳槽至冲冠队伍,波特入驻休城

掘金火箭交易即将达协议,龙哥顺利跳槽至冲冠队伍,波特入驻休城

陈三谈教育
2023-12-04 14:27:15
我刚退休,儿媳急忙给我找了份月薪8000的工作,但工资要打她卡里

我刚退休,儿媳急忙给我找了份月薪8000的工作,但工资要打她卡里

我是三月鱼H
2023-12-03 19:01:01
陈思诚太牛!新电影《三大队》口碑又爆棚,张译口碑却突然下降

陈思诚太牛!新电影《三大队》口碑又爆棚,张译口碑却突然下降

小徐讲八卦
2023-12-03 14:50:52
自带“青霉素”的食物,建议冬天三天两头吃,杀菌增强免疫少生病

自带“青霉素”的食物,建议冬天三天两头吃,杀菌增强免疫少生病

斯佳丽的小厨房
2023-12-03 07:15:07
巴黎传来一个坏消息

巴黎传来一个坏消息

牛弹琴
2023-12-04 07:32:10
吴少聪获土甲单场MVP!吴少聪为青年联合首发出场,获评全场MVP

吴少聪获土甲单场MVP!吴少聪为青年联合首发出场,获评全场MVP

直播吧
2023-12-04 09:41:32
补强锋线!曝申花将引进中超金靴,顶替巴索戈,亚足联成唯一障碍

补强锋线!曝申花将引进中超金靴,顶替巴索戈,亚足联成唯一障碍

体坛春秋
2023-12-04 16:18:05
美女写真—— 第 162 期

美女写真—— 第 162 期

明星88卦
2023-12-03 13:53:38
财联社12月4日电,美团股票通过大宗交易以每股87.9港元成交总计360万股。

财联社12月4日电,美团股票通过大宗交易以每股87.9港元成交总计360万股。

财联社
2023-12-04 09:19:26
珠海灭门惨案官宣是情杀,凶手是女方前男友,杀死三人后又自杀

珠海灭门惨案官宣是情杀,凶手是女方前男友,杀死三人后又自杀

呼呼历史论
2023-12-04 18:16:40
袁隆平孙女上幼儿园,老师:爷爷是干什么的,孙女:看天气预报的

袁隆平孙女上幼儿园,老师:爷爷是干什么的,孙女:看天气预报的

一条柴
2023-12-03 21:18:57
2023-12-04 19:00:49

头条要闻

汪文斌转发迪丽热巴跳舞视频 与世界分享新疆文化

头条要闻

汪文斌转发迪丽热巴跳舞视频 与世界分享新疆文化

财经要闻

关停潮开始!楼市,大变局来了

体育要闻

曾凡博“底角抽烟”困局,该怎么破?

娱乐要闻

短剧疯狂!女总裁赘婿霸总挤满横店

科技要闻

蔚来汽车获独立生产资质 近30亿元"拿下"F1、F2工厂

汽车要闻

奔驰全新长轴距E级车将14日上市 预售45万起

态度原创

旅游
游戏
本地
数码
公开课

旅游要闻

探索五指山,海南自然宝库和绿色城市

大话西游2:什么运气?刚在王母换的搜寻令,第一个技能就毕业了

本地新闻

云游中国 | 震惊!这个地方我能一天两万步

数码要闻

Surface Laptop Go 3体验:性能升级 轻巧机身续航给力

公开课

中科院:“断崖式衰老”发生在30岁和50岁

无障碍浏览 进入关怀版