撕开包装,把现成的料包扔到锅里,再加上切好的食材,不一会儿一道口味地道的菜品就出锅了。随着“懒人经济”的不断延伸,一种专门为家庭烹饪“量身订制”的复合调料日渐在年轻群体中走红。
记者在阜新多家超市看到,“懒人调料”的种类非常丰富,如黄焖鸡、回锅肉、水煮肉片、麻辣香锅等家常菜都能找到对应的“配方”,一位销售人员告诉记者,来买这种调料的大多是年轻人。
据了解,所谓“懒人调料”,就是由各种基础调味品加工而成的一种复合型调料,使用时不用担心把控不好用量,还节省了大量的烹饪时间。
一位正在选购调料的女士指着配料表告诉记者,“虽然说正规产品里的添加剂是符合标准的,但还是觉得常吃不利于健康。”记者在上面看到不少添加剂,比如山梨酸钾、焦糖色、甜菊糖苷等。而且,除了添加剂,这其中油脂、糖、盐的含量也比较高,对于需要低盐少油饮食的人来说不太适合。为此,消费者在省时省力的同时,使用“懒人调料”要适量适度,避免长期食用,做到健康饮食。