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一箱原价45元的牛奶，作为临期食品可以25元买到；原价9元一袋的面包，因为临近保质期买一送一；平时舍不得买的进口食品，也因临期能以“白菜价”买到手……
近日，记者走访市内部分超市、便利店发现，临期食品也是不少人的选择。在一家超市购物的刘女士拿起两盒某品牌的临期牛奶放入购物车。她说，平日这款牛奶一盒10元左右，现在是10元两盒，相当于打5折，一个月去买三四次能省下不少钱，还能避免食物浪费，可谓一举两得。家庭主妇梁女士说，家里人口多，她经常购买临期食品，从来不存在到期吃不完的问题。
对此，市中心医院营养专家表示，瓶装的和真空包装的一般都是不易变质的食品，只要存放得当，在保质期内完全可以放心食用；一些真空和充气包装的膨化类零食水分含量低，属于干燥类食品，临期也能较为安全地食用；而营养丰富的食品，如肉、牛奶、豆制品等，大都是细菌最“ 爱吃”的，临期后要尽可能少买，如购买后不能一次用完，需在冰箱里以正确温度存放。此外，还应注重临期食品的营养，“临期饮料通常没有安全问题，但也不要因为打折就多买多喝，尤其建议儿童少喝。”
本文来源：阜新新闻网
责任编辑：
李鹏_FX003
