分享至
元宵节临近，作为节日必备的元宵和汤圆迎来热销。阜新大型超市及食品门店与往年一样，今年的元宵、汤圆除了传统的黑芝麻、花生等馅料之外，水果口味、无糖以及各种口味组合的产品也受到市民的追捧。虽然品类多，但是价格与去年基本持平。
记者在人民大街一超市看到，超市里的显著位置，速冻水饺已经让位给速冻元宵。正在购买元宵的市民赵女士说：“现在买可以冻着，留着元宵节吃，要不到时候可选择的馅儿不如现在多。”
速冻元宵除了传统的黑芝麻、五仁、花生等馅料外，适合现代人口味的巧克力、山楂、甜橙、芒果等新品馅料也纷纷登场，打出“绿色、美味、营养、健康”招牌吸引消费者。超市元宵专柜售货员告诉记者：“元宵的品种还在陆续上，预计有20多个品种。今年为了迎合各个消费群体的需要，也购进新品种，像新推出的榴莲、坚果、草莓等新品馅料很受年轻消费者的欢迎。”
市民在买元宵中，还交流起了油炸元宵不爆的方法，胡女士就说起了她的经验，“在元宵上面扎小孔后再炸，因为元宵在油炸时，内外受热不均匀，外皮炸硬了里面受热膨胀会爆裂将油溅出。”王女士也说出她的炸元宵小技巧，用小火温油炸，待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。“这样炸出的元宵香甜可口，皮酥里糯。”
除了实体店外，网购汤圆也成为不少市民特别是年轻人的选择。在一家购物网站，记者共搜索出几百件汤圆商品，除了传统口味的汤圆外，还有一些特殊的口味，比如奥巧口味、芝士口味等。此外，不少商家还推出大黄米等口味的汤圆，销量也相当可观。
本文来源：阜新市场监管局
责任编辑：
李鹏_FX003
