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@阜新人 明天就是元宵节了,你家的元宵买了吗?

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元宵节临近,作为节日必备的元宵和汤圆迎来热销。阜新大型超市及食品门店与往年一样,今年的元宵、汤圆除了传统的黑芝麻、花生等馅料之外,水果口味、无糖以及各种口味组合的产品也受到市民的追捧。虽然品类多,但是价格与去年基本持平。

记者在人民大街一超市看到,超市里的显著位置,速冻水饺已经让位给速冻元宵。正在购买元宵的市民赵女士说:“现在买可以冻着,留着元宵节吃,要不到时候可选择的馅儿不如现在多。”

速冻元宵除了传统的黑芝麻、五仁、花生等馅料外,适合现代人口味的巧克力、山楂、甜橙、芒果等新品馅料也纷纷登场,打出“绿色、美味、营养、健康”招牌吸引消费者。超市元宵专柜售货员告诉记者:“元宵的品种还在陆续上,预计有20多个品种。今年为了迎合各个消费群体的需要,也购进新品种,像新推出的榴莲、坚果、草莓等新品馅料很受年轻消费者的欢迎。”

市民在买元宵中,还交流起了油炸元宵不爆的方法,胡女士就说起了她的经验,“在元宵上面扎小孔后再炸,因为元宵在油炸时,内外受热不均匀,外皮炸硬了里面受热膨胀会爆裂将油溅出。”王女士也说出她的炸元宵小技巧,用小火温油炸,待元宵呈浅黄色时,用竹筷翻动,使之受热均匀,再炸至金黄时表面开始有小泡泡出现,即捞出沥油装入盘中。“这样炸出的元宵香甜可口,皮酥里糯。”

除了实体店外,网购汤圆也成为不少市民特别是年轻人的选择。在一家购物网站,记者共搜索出几百件汤圆商品,除了传统口味的汤圆外,还有一些特殊的口味,比如奥巧口味、芝士口味等。此外,不少商家还推出大黄米等口味的汤圆,销量也相当可观。

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