分享至
要做到生熟分开，处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置；要及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染；厨房要保持通风，建议对厨房的台面和其他物体表面经常清洁并擦拭消毒；餐炊具要经常高温消毒处理，最简便的方法就是煮沸消毒。此外，对台面进行消毒，可用含有效氯（溴）500mg/L的消毒液进行喷洒或擦拭，作用20分钟后清水擦拭干净。
本文来源：阜新市场监督管理局
责任编辑：
李鹏_FX003
