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连日来，阜新市市场监督管理局持续加大对我市餐饮单位食品安全监管力度，对全市规模以上餐饮单位开展餐饮服务食品安全监督大检查。
据了解，本次大检查以我市餐饮集中消费区域等为重点区域，以原料采购、索证索票、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点检查环节。对食品安全的“苗头性”问题，追根溯源，查实查透，有效控制，及早解决，将食品安全隐患消除在萌芽状态。对检查中发现的问题，下发责令整改通知书限期整改。
截至目前，阜新市市场监督管理局共检查餐饮单位156家，约谈餐饮单位食品安全负责人22人次。通过“云课堂”在线培训从业人员300多人次。
本文来源：阜新新闻网
责任编辑：
李静_LN212
