（原标题：我市实施食安封签项目,开展“10万食安封签进店”活动 餐盒上“保险” 吃得更放心）
美食从饭店到食客餐桌，怎样才能杜绝配送过程中可能出现的食品污染，确保餐盒配送“最后一公里”的安全？随着我市食安封签项目的深入实施，这一问题将得到有效解决。
10月25日，市市场监督管理局联合阜新地区“饿了么”第三方平台，举行了“同创食品安全市、共建文明城”食安封签发放仪式。第一批“饿了么”平台100家 餐 饮单位开始实施食安封签项目，给餐盒上了“保险”。
记者从市市场监督管理局获悉，此次启动“10万食安封签进店”活动，陆续将有 500 家餐饮单位加入其中。在活动现场， “饿了么”平台集中展示了送餐箱清洗消毒过程、食安封签使用流程，由餐饮单位工作人员对外卖封签使用前后作对比，展示使用封签的效果。据悉，在餐饮单位出餐后，有统一的封签进行包装，封签为一次性使用，采用安全环保的特殊材料制作，如果撕毁将留下永久性的痕迹。一旦外卖配送员所送餐盒的封签破损，消费者可当场拒收。
市市场监督管理局要求入网餐饮单位签订《食安封签承诺书》，积极使用食安封签并认真做好使用记录和台账以及建立本单位食品安全督察制度，规范自身经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识。 这既是对消费者负责，同时也是对餐饮单位的一种自我保护和提升。
市市场监督管理局对网络监管工作提出了要求，积极响应“食品安全建设年”《关于开展网络餐饮服务食品安全专项整治的通知》，进一步落实企业主体责任，有效发挥网络餐饮服务第三方平台作用，助推食品安全社会共治。结合阜新“阳光餐饮、智慧监管”平台，不断延伸创新监管链条，推进网络订餐智慧监管系统，实现监管对象来源可追溯、状态可监控、数据可关联、工作可展示，深化提升智慧监管能力，严防、严管、严控食品安全风险，让老百姓吃得放心、吃的安心。
本文来源：阜新市人民政府
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田诗媛_sy98
