阜新市现首家社区食堂 积极助力居家养老

（原标题：积极助力居家养老 我市现首家社区食堂）

3月28日11时刚过，循着社区食堂飘散的扑鼻香气，吴重光老人走向海州区西山街道双跃社区服务中心，他的可口午餐即将上桌。

这是我市首家实行标准化运营的社区食堂，主要面向辖区老年群体提供午间助餐服务，并以公益性、实用性、便利性取得广泛支持，收获一片点赞。

我市现有60周岁以上的老年人约40万，居家养老仍属主流，如何解决部分有需求老人的一日三餐是大问题。显然，这家社区食堂的标本意义与探路价值都不容小觑。

追求优质低价

“老吴，坐这儿！”进门，先到的5位老人热情招呼年近七旬的吴重光。这顿饭是两菜一汤：干炸肉段、炒圆葱、冬瓜虾皮汤。与主食米饭一样不限量。

围桌聚餐，老人们边吃边聊。

有的夸奖菜品，“手握厨师证的大师傅掌勺，菜饭烂糊滋味足！”有的商量去向，“上午干家务，一会儿直接去楼上社区活动室打打牌，乐呵乐呵。”一句“明天想吃啥”的提问，马上引发更为热烈的讨论。

“想营造家庭氛围，食谱靠大家商量。考虑老人身体状况，少盐少糖保健康，有鱼有肉加营养。”双跃社区党委书记、主任白金霞告诉记者，吃得好、花得少是社区食堂首要目标，前者例如蔬菜尽量新鲜，剩余豆芽、豆角等常由社区工作人员按价购回；后者则是每餐每位老人收费8元，但求盈亏平衡。

双跃社区食堂工作日开门，实行电话订餐，也可免费送餐。试营业3个月来，将其作为午餐打卡地的辖区老人持续增多。“早点是牛奶鸡蛋，中午到食堂改善，晚上随便煮个面。

不用顿顿做饭挨累，也不用一天两顿中午硬挺或吃剩饭，方便又实惠！”综合利好给他们爱上这里的理由。

整合资源惠民

内外观察，谁也无法发现外表美观像饭店门脸、内部温馨似家庭餐厅的双跃社区食堂，原本是一间仓库。

去年冬季曾有商会为辖区老人送餐，“想让老人吃热乎饭”的白金霞，逐渐产生开办一家社区食堂的想法，看中了2014年新建社区楼外的平房仓库。拆墙、抹灰、贴瓷砖，前后不足一月，食堂雏形亮眼。

25平方米的双跃社区食堂，采用明厨亮灶开敞式设计，可容十余人的靠外就餐区域占地过半，内部清爽灶台上整齐摆放各种厨具。空调、冰箱、电饭锅……一众设备留有捐赠单位名号。白金霞说，由于所做的是民生实事，因此得到西山街道党工委和驻区单位的大力支持，“‘两代表一委员’、在职党员纷纷参与建设”。

工作人员兼职掌管收支、持有健康证的公益岗人员担任厨师、偶尔还能拿到商家赠菜的经验丰富志愿者负责采买，有了免费场地，通过以财政承担工资人员或志愿者管理、服务社区食堂的方式，双跃社区再解人力成本难题。

不仅如此，双跃社区食堂所用的米面油，迄今为止尚未花费一分钱，均来自社会各界的爱心捐赠，同样节省一项大宗开销。

助力居家养老

清华大学所做最新调查显示，在国内16座城市的老年人中，60%以上计划居家养老。

地处我市中心城区的双跃社区居民总数万余人，保守估算，常住老年人也已超过2000位。白金霞坦言，兼顾儿童、残疾人群体的社区食堂，基本定位还是助老服务，力争以此满足空巢老人等的午餐需求。“为居家老人提供生活照料、家政服务等，是居家养老的应有服务内容，我们在不断努力，办食堂是新尝试。”记者调查发现，以所见的双跃社区食堂餐食标准为例，如在其他经营场所，至少需要花费12元以上，且仅为商场餐厅等处的盒装份饭。按照白金霞的设想，即使无法长期获取免费食材，“社区食堂餐费也要低于10元，否则意义不大。”老龄化程度逐年加深的社会背景下，海州区、细河区目前均有社区酝酿开办食堂，以此丰富居家养老服务圈。“有房，正联系合适的公益岗人员，想从简单预备饺子、馄饨做起。”西山街道西山社区党支部书记、主任周泓说。

眼下，双跃社区食堂计划邀请更多老人前来用餐，同时欢迎老人的子女实地考察，扩大惠民服务范围。