（原标题：观柳河鸿雁 品沙泉鱼宴 彰武旅游开启提质升级模式）
本报讯（记者 姜波）自在《舌尖上的中国3》播出后，“沙泉鱼宴”已然成为彰武一张闪亮的“名片”。3月7日，彰武县召开沙泉鱼宴旅游季暨沙泉鱼宴提质升级工作会，标志着彰武旅游业全面开启提质升级模式。
去年年初彰武“沙泉鱼宴”登陆央视后，彰武县举全县之力打造这一饮食文化品牌，紧紧抓住沙泉鱼这一突破点，积极探索，科学规划，打造饮食大赛、钓鱼大赛、粽情彰武等旅游品牌，努力提升服务环境，把生态文明建设与旅游产业发展有机结合起来，发展全域旅游。据不完全统计，全年累计吸引游客15万人次以上，最多时一天接待3000余人次。
今年，为持续扩大彰武县知名度，做好品牌建设推广，借力《舌尖上的中国3·彰武沙泉鱼宴》的强劲势头,彰武县精心组织筹划“沙泉鱼宴旅游季”近期、中期、长期推广宣传工作，详细制定“沙泉鱼宴+”系列主题宣传方案，树立大宣传观念，全县上下共同发力，坚持“一盘棋”、形成“大合唱”。依托“观柳河鸿雁，品沙泉鱼宴”“第二届沙泉鱼宴厨艺大赛”“粽情彰武端午旅游文化节”“草原深处赏桃花”“钓鱼大赛”和“射箭大赛”等特色活动，推广彰武文旅精品，打造全域旅游品牌。并通过《彰武故事》宣传解读“沙泉鱼宴”的历史文化根源和推广应用价值，挖掘“沙泉鱼宴”的传承人，打造非遗文化，推动彰武“沙泉鱼宴”提质升级。
为此，彰武县提出，各相关部门和乡镇首先要提高站位，打造“乡村振兴·沙泉鱼宴”品牌，为彰武县发展全域旅游，助推县域经济三年发展计划和乡村振兴战略找寻新模式，打造可持续发展的“渔业”资源，构建新格局，提供新出路；其次，要策划“沙泉鱼宴+社会媒介宣传”，倾力营造“舌尖美食”的轰动效应，持续增强彰武县美食的关注热度，拓宽宣传主体，加速推进受众主体的全面覆盖，让“沙泉鱼宴”全面“火”起来；第三，要加大行业监管力度，强化调度考核，加强相关人员培训工作；第四，要转换传统经营思维，主动引客，市场化营销，产生常态化经济效益，更好地推动县乡经济发展。
本文来源：阜新日报
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