分享至
今年，丹东市市场监督管理局在全地区开展了食品生产加工小作坊质量提升行动，着力解决食品生产加工小作坊存在的脏乱差、落实主体责任不到位和风险控制力弱等影响食品安全的问题。为进一步规范食品生产小作坊生产行为，提升全市食品加工小作坊监管人员业务水平，6月8日，丹东市市场监督管理局开展了食品生产加工小作坊监管培训会，全市食品加工小作坊监管人员参加此次培训。
首先，会议总结了目前全地区开展食品生产加工小作坊质量提升行动的情况。全地区现有食品生产加工小作坊1106户，引导195户不符合条件的小作坊予以退出;取缔无证肉制品加工小作坊2户;下达了责令改正通知书38份。市场监管局在各县(市)区每月整治检查上报的小作坊名单中抽取进行现场检查，截止目前已检查51户。从检查情况看，各县(市)区能充分认识开展食品生产小作坊整治工作的重要性，严格规范小作坊生产加工行为和许可审查，监管人员监管质量明显提高，小作坊生产者落实主体责任意识明显增强，食品生产加工小作坊专项整治工作取得阶段性成果。
其次，对全体参会人员进行培训。针对小作坊监管内容，重点对监管人员现场检查项目、标准、检查技巧、发现问题处理办法等几方面进行了培训。通过此次培训，推动全地区小作坊监管人员充分了解掌握相关法律法规，联系实际更好地落实监管责任，进一步规范全市小作坊生产加工单位监管工作，夯实小作坊规范化管理，逐步实现靶向监管、精准监管、智慧监管，推动小作坊由“小散低”向“精特美”转型升级，加快我市食品生产加工小作坊高质量发展。
本文来源：丹东市市场监管局
责任编辑：
宋凯_sy003
