连日来,市爱卫办依据《国家卫生城市暗访评价表》,采取定点、定量检查方式,与各区爱卫办及市场监督、卫生监督部门共同对区管的小饭店、小熟食店、小食品加工点、小旅店、小美容院、理发店等54家“六小行业”卫生管理情况进行了调研,并于11月9日发出工作通报。
调研结果显示,“六小行业”环境卫生状况和规范化管理有一定进步,绝大多数单位卫生良好,有消毒设施,垃圾管理基本符合要求;各区市场监督和卫生监督部门为业户统一制作了食品安全和卫生监督信息公示板,在店内显著位置设置,集中公示各种证照和制度,规范管理水平有所提高。但同时也发现了一些问题:一是少数业户没有亮证经营,将公示板随意放到隐蔽角落;二是个别业户许可证、健康证过期;三是小饭店环境卫生普遍较差,垃圾杂物管理不善。针对调研发现的问题,市场监督和卫生监督人员当场向业户提出了限时整改要求,元宝区3家餐饮单位于次日完成了问题整改。
根据《国家卫生城市暗访评价表》赋分办法,经市爱卫办综合评议,食品安全管理得分率在75%左右,公共场所卫生管理得分率在70%左右,尚未达到我市卫生城市复审的期待得分。