(原标题:市场监管局采取五项措施加强海岛景区食品安全监管工作)
近日,丹东市市场监督管理局对丹东市獐岛、大鹿岛等海岛旅游景区食品安全监管工作落实情况进行现场督查。獐岛旅游景区共有食品经营业户121户,其中餐饮业户102户,食品流通业户19户;大鹿岛景区共有食品经营业户293户,其中餐饮业户153户,食品流通业户140户。针对存在的问题提出五项措施,加强对海岛景区旅游旺季的食品安全监管工作。
一是督促指导两岛村委会加强食品安全自律制度的制定和执行;会同两岛村委会,组织食品经营单位负责人开展业务培训;根据岛上食品原料进货渠道相对单一的实际情况,由村委会负责进货查验、索证索票和台账记录工作。
二是继续加强与健康体检部门的业务合作,确保每年不少于一次上岛体检,提高从业人员的健康体检率;与岛上医疗机构建立食源性疾病的信息共享机制,制定有针对性的监管措施,消除食品安全风险隐患。
三是调动岛上食品安全协管员工作积极性,建立信息报送奖励机制,充分发挥监管效能。
四是在发放“餐饮食品安全消费提示”宣传单的基础上,在就餐场所张贴“餐饮食品安全消费提示”宣传画,进一步提升宣传效果。
五是市市场监管局将组织由疾控专家、消化内科专家、餐饮监管执法人员和检测人员组成的调研组,赴海岛景区进行现场调研,查清景区食物中毒成因,精准施策,有效防控食物中毒事件发生。