“急聘服务员”、“高薪诚聘”、“服务员包吃包住2800元起”记者在我市几条餐饮店分布密集的街道两侧看到，这样的招聘信息随处可见。记者了解到，如今不少餐馆遇到用工荒，特别是年轻人不愿意从事服务行业。
工资其实不低
“招聘男女服务员，月工资2900元左右。”这是一则贴在一家四川风味餐饮店门前的招聘广告。餐饮店负责人表示，目前店里还缺3名前厅服务员。“只要干得好，能达到月薪2900元。”该负责人说，与往年相比，餐饮业服务员的月薪增长不少。
一家招聘网站上，“招服务员”的帖子也不少，开出2800元到3500元不等的月薪。位于振兴区的一家烧烤店，开出的底薪是2600元，加200元满勤奖，另外加上提成、奖金，平均每月至少3200元。而且长期工满一年，12月开双倍工资，并涨底薪。为了吸引应聘者，不少餐饮企业还打出节日福利、饭补等福利政策。
很多年轻人“干不长”
在市人力资源和社会保障局大楼大厅，市民汪楠在认真阅读招聘信息。他对记者说，以前在饭店干了几年，可工作强度大，休息日少，让他感到有些吃力，打算换个工作。相比服务行业，汪楠认为技术岗位的薪资待遇更加优厚，而且具有一定的发展空间。“现在的年轻人都要面子，技术岗说出去比较体面。”汪楠说。
一家快餐连锁企业的招聘主管王先生表示，目前餐饮业用工趋于老龄化。“招个年轻人，两三天就不来了，有的还是兼职，有空来干上一两个月或者更短时间。”王先生无奈地说，店里不得不放宽用工的年龄限制。“洗菜、洗碗这些岗位，服务员年龄大点也没什么关系。但收银员还是要年轻的，反应快，手脚麻利。”
一位正在招工的麻辣烫店店主说，有个20来岁的小伙来应聘，但没有录用。“年轻人受不了在饭店工作的辛苦。”店主说，现在出来找工作的已经是90后甚至是95后了，“他们更加有想法。都想找一份轻松、工资丰厚、节假日还可以放假的岗位。而餐饮业越是节假日生意越好。所以很多年轻人干不长。”该店主说。
不受待见有自身原因
一家麻辣香锅店的负责人姜先生说，服务行业流动性大，春节前不少人回家过年就没回来，导致现在餐饮业出现用工荒。“这几天前来应聘的人较平时多了点。”姜先生说，招聘广告贴了一个星期，已经招来几个。如果有合适的人选，店里还会扩招。
“不少人对餐饮服务行业不认可，认为待遇低、劳动强度大、经营管理不规范等，这是餐饮行业招不到工的主要原因。”有10多年餐饮经营经验的张凯说，解决用工荒，提高薪资待遇，完善保险、医疗等保障机制是一方面；提升管理水平，为员工创造成长空间也不可或缺。
本文来源：丹东新闻网
责任编辑：
庞阔_dd04
