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价高拦不住“蘸酱菜”人气 销量较上月增五成

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(原标题:价高拦不住“蘸酱菜”人气)


全媒体记者 张晓杰

虽然天气乍暖还寒,但市民越来越青睐吃一些苦苣、樱桃萝卜等各类“败火”蔬菜,销量也比上个月增加五成。而近日在早市上,苣荬菜、婆婆丁、大头蒜等野菜也开始上市销售,价格还挺贵。

“这才三月份,野菜就开始卖了,今年真早。”昨日,在立山一处早市的野菜摊位前,买菜的居民说。记者看到,苣荬菜、婆婆丁、苦碟子、大头蒜等野菜,被摊主摆出来售卖。业内人士介绍,现在卖的野菜多为大棚里种植的,今年春天暖得早,野菜上市也比往年提前半个多月。因量少,价格比较贵,其中苣荬菜、婆婆丁和苦碟子每500克17元左右,大头蒜每500克12元。多数市民都是买个五元、十元的,因野菜分量轻,不“压秤”,五块钱也能装一小兜。

一个专门卖叶菜、野菜等“蘸酱菜”的菜贩介绍说,许多市民认为吃野菜能“败火”,老年人和女性更爱买。这些野菜从3月份能卖到5月初,随着气温逐步升高,四五月份大地野菜将大批上市,价格会越来越便宜。此外,苦苣、油麦菜、小葱、樱桃萝卜、生菜等“蘸酱菜”卖得也不错,每500克价格从2.5元到4元不等,销量比上个月增加五成。但旱黄瓜、紫茄子等“蘸酱菜”与叶菜相比,眼下比较贵,每500克卖到四五块钱,市民更倾向于买较便宜的叶类菜。

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