辽宁省
3月26日，海城市人民政府与华大集团联合举办的“北纬40度 海城质造”华大万物南果梨菌肥示范基地启动仪式圆满落幕。本次活动标志着海城南果梨产业正式迈入“科技+生态”双轮驱动的新发展阶段，为这一百年特色农产品的品质升级、品牌国际化及“世界南果梨之都”建设注入强劲动能。
百年传承：南果梨的历史文化底蕴
南果梨，被誉为“梨中皇后”，是海城市独有的地理标志产品，其栽培历史可追溯至清光绪年间。其果肉细腻、入口即化，兼具“梨香、酒香、蜜香”的独特风味，被列为国家地理标志保护产品，成为海城农业文化的“金色名片”。目前，海城南果梨种植面积超28万亩，常年产量30万吨，年产值近15亿元，是当地农民增收致富的支柱产业，更是未来打造“世界南果梨之都”的核心基石。
黄金纬度：北纬40度的自然馈赠
海城市地处北纬40度全球水果黄金种植带，与法国波尔多、美国加州等世界知名产区同纬。这一区域四季分明、光照充足、昼夜温差显著，为南果梨的糖分积累与风味形成提供了得天独厚的条件。春季梨花盛放时，充足的光合作用促进果实发育；秋季昼夜温差则锁住果实的甘甜，成就了南果梨“皮薄肉厚、汁水丰盈”的卓越品质。华大集团技术专家表示：“北纬40度的气候与土壤条件，是海城南果梨不可复制的核心竞争力，也是其走向世界舞台的天然通行证。”
地质禀赋：独特资源铸就南果梨的“风味密码”
海城地处辽东半岛腹地，坐拥“山水林田矿”交织的立体生态格局。这里的地质构造历经亿万年演变，形成了以镁元素为核心的天然矿物富集带，叠加季风气候与丘陵地貌的协同作用，孕育出全球罕见的南果梨适生区。
研究表明，海城土壤中镁、钙、钾等矿物质含量显著高于其他梨产区，尤其是镁元素通过自然风化持续释放，成为果树生长的“隐形引擎”——镁不仅提升叶片光合效能，促进糖分与芳香物质合成，更与土壤微生物群落形成独特共生体系，赋予南果梨“甜中带鲜、香而不腻”的味觉层次。当地果农世代相传的种植智慧，正是基于对这种“矿物-生态-风味”关系的深刻认知。
未来展望：锚定“世界南果梨之都”，科技引领产业升级
此次启动的菌肥示范基地，是海城市与华大集团战略合作的重要项目，是深入贯彻落实习近平总书记“建设农业强国，利器在科技”的助推器，更是迈向“世界南果梨之都”的关键一步。华大将依托基因测序、微生物组学等前沿技术，研发定制化菌肥配方，实现土壤改良、病虫害防治与品质提升的全程绿色管理，并建立全球首个南果梨品质标准数据库。项目计划三年内推广至全市各南果梨产区，同时，海城将同步推进国际品牌认证、跨境电商合作及全球品鉴活动，加速南果梨“出海”步伐。
未来，海城市委、市政府将以“世界南果梨之都”为战略目标，推动产业向标准化、品牌化、数字化全面升级。通过科技赋能、资源整合与全球营销，让“北纬40度 海城质造”从中国地理标志跃升为世界级农产品标杆，为乡村振兴与农业强国建设贡献海城力量！
从百年传承到科技赋能，从资源禀赋到全球视野，海城南果梨正以崭新的姿态走出辽宁、迈向世界。随着菌肥示范基地的落地和“世界南果梨之都”蓝图的展开，这一“金果”产业必将焕发更强生机，在乡村振兴的壮阔画卷中书写“中国味道”的全球传奇。
本文来源：网易辽宁
责任编辑：
张敏莉_sy2404101
