沈阳市供销社聚焦老年膳食营养和健康助推“黑土优品”走出辽宁走向全国

2024年8月8日，由辽宁省养老服务业联合会、沈阳市供销合作社联合社、沈阳市皇姑区人民政府联合主办的第二届“牡丹赋能”2024创新推动养老事业和养老产业协同发展主题活动暨首届辽宁养老新技术、新产品、新方案推介活动在辽宁友谊宾馆成功举办。省人民政府副省长郭彩云，市人民政府党组成员李逸群出席会议。沈阳市供销社甄选沈阳现代化都市圈“七市一区”14个品类120余种“黑土优品”集体亮相活动举办地，引起全国20余家省级养老协会、养老产业相关机构及投资者广泛关注。

伴随我国老龄化程度的不断加深，老年人的健康问题受到全社会广泛关注。合理的膳食营养对于老年人保持身体健康、提高生活质量具有重要意义。沈阳市供销社发挥自身优势，关注老年人的膳食营养和健康需求，聚焦沈阳都市圈城市“黑土优品”农业品牌，严格甄选富含膳食纤维的粗粮、营养丰富的坚果、新鲜的蔬菜和水果等适合老年人食用的康养食品，打造特色老年膳食服务体系，通过大力发展银发经济，推动“黑土优品”走出辽宁，走向全国，从而带动乡村振兴、企业增效、农民增收。

沈阳现代化都市圈地处北纬40°— 43°之间，土质肥厚、雨热同期、昼夜温差大，利于作物积累养分，是全世界公认的农作物种植“黄金带”。这里广袤而肥沃的黑土地，以其丰富的有机质含量闻名遐迩，种植出的农产品品质上乘，口感鲜美，营养丰富，堪为中老年人膳食养生的首选佳品。

活动期间，市供销社策划举办了“黑土优品 膳享晚年”老年食品品鉴会，向参加活动的全国各地嘉宾普及膳食营养知识，介绍“黑土优品”的特点和优势，让各地宾朋深入了解“黑土优品”带给老年人的健康福利。活动现场展示了多种以“黑土优品”食材为原料制作的中老年康养美食，重点展示粮油类、畜牧类、禽蛋类、乳制品、果蔬类、休闲食品、预制菜、水产品、杂粮类、食用菌等10个品类、40多种特色优质农产品，并搭建现场品鉴区，让与会嘉宾在享受味蕾的同时，对品牌有更直观的了解和感受。

在“第一书记”品鉴专区果蔬展台前，人流不断，本次展会推出的林盛葡萄和马耳山早酥梨，受到与会嘉宾的欢迎和好评。“没想到沈阳本地产的水果品质这么好，酸甜适口，水分充盈，清甜多汁，每一口都是满满的幸福感……”，来自广东省从事健康产业职业经理人李先生说。

东北酸菜不仅味道鲜美，而且具有一定的营养价值，富含维生素、氨基酸等营养成分，有助于促进肠胃蠕动，增强消化功能，对老年人的肠道健康有益。品鉴会现场，蔬小萌酸菜展台前聚满了来自全国各地嘉宾，大家排起长队就为品尝这口地道的东北酸菜。“对！对！就是这个味道，这种酸菜没有老叶老梆，跟我小时候吃的味道一样。”来自广西省养老机构负责人童女士对着品鉴台前其他老人激动地说。

此外，在大连六福和食品有限公司即食辽参，沈北七星米业紫菜包饭，辽宁百事丰农业科技有限公司凉拌单片木耳，法库八虎山沙棘种植有限公司沙棘果汁等展台前，也聚满了前来品鉴的来宾和老年人，大家在品尝美食的同时，还能与营养师深入交流，了解每道菜品和农产品的营养价值及食用方法。

为进一步推动“黑土优品”走出辽宁、走向全国，市供销社还组织举办了“辽品出辽”黑土地老年康养食品宣传推介会，向30余家来自全国各地的康养机构宣传辽沈地区优质老年康养食品，达成意向采购金额5200万元。全国文化旅居颐养新媒体平台与市供销社“合合通”平台签署供应链合作协议，将通过设置老年食品销售专区SI接口实现辽品（老年食品）在全国平台上销售，推出“一键下单、送货上门”的服务，让老年人足不出户就能享受到优质的黑土地农产品。

“未来，沈阳市供销社将聚焦‘黑土优品’，不断加大在中老年膳食营养领域的创新和投入，丰富产品种类，提高服务质量，为老年人的健康幸福晚年保驾护航，为银发经济的蓬勃发展注入持续动力，同时也为推动辽宁现代农业产业发展，助力乡村振兴做出更大的贡献。”市供销社党组成员、理事会副主任李雪说。

来源：沈阳市供销社