肯德基启动“好滋味溯源之旅”，集结“肯家滋味团”探访品质源头

自1987年扎根中国市场，肯德基品牌始终向中国消费者稳定呈现优质、经典的好滋味。2024年初夏，肯德基启动“好滋味溯源之旅”，在全国23地组建“肯家滋味团”，前往肯德基食材供应基地进行探访，以全新视角挖掘“永远好滋味”这一品牌愿景背后的初心与发展，让来自各地的媒体、员工和消费者们一起发现“好滋味 源来如此”。

从安心蛋的智能化检测、灭菌保鲜，到肉鸡的防控防疫、科学养殖，再到蔬菜的现代农业栽培，“肯家滋味团”将沿着肯德基好滋味之路，亲眼见证一颗优选种子、一枚优质鸡蛋是如何从田间、养殖场，一步步过关斩将，最终成为肯德基餐盘上的经典好滋味。肯德基对于“永远好滋味”的承诺，源自肯德基对经典工艺的坚持与创新，也离不开对供应商多年来的高标准管理，更得益于母公司百胜中国成熟完善的食材供应链体系，以及每一位恪守初心的员工所秉承的辛勤劳作与负责态度。他们，是守护肯德基经典好滋味的中坚力量。

“肯家滋味团”溯源食材源头，探寻“永远好滋味”背后的秘诀

无论经典或创新，每一款肯德基的好滋味，都离不开“优质的食材”这一大前提。本次好滋味溯源之旅，肯德基携手全国23地肯德基员工，邀请媒体、消费者共同组建“肯家滋味团”，前往好滋味的源头，分别探访肯德基的鸡蛋、鸡肉、牛肉、生菜、土豆几大供应基地，见证肯德基严选优质食材背后的用心和高标准。

驾车驶过一望无际的草场，来自沈阳的“肯家滋味团”一行抵达在龙江和牛牧场。这里位于北纬47度的黄金牧场带，远离高楼大厦与汽车尘土，松嫩平原与黑土地让这里的植被郁郁葱葱，偶尔抬头，蓝天白云间会有丹顶鹤飞过，这里也是肯德基的和牛供应基地所在。

刚刚走近牛舍，就可以听到悠扬的钢琴曲传来。美食博主小美瞪大的双眼，“早就听说和牛每天都会听音乐，不会是真的吧！”“确实是真的，这里的和牛每天听轻音乐来放松心情。” 工作人员介绍，不仅如此，牛舍里还有专门的“按摩仪器”，和牛们随时可以按摩，放松肌肉，让身心更舒适。

走进牧场，开阔的举架保障着牛舍内的通风和采光，在和牛们的脚下是一层稻壳儿，稻壳儿会定期更换，不仅可以隔凉，还柔软舒适，相当于人类的地毯，让和牛们住的干净整洁舒适。

在龙江和牛牧场里，和牛们从出生开始，就会拥有自己独一无二的编号。不同月龄吃着不同的食物，菜单由专业采购团队精心挑选国内优良饲草经过营养师的精心调配，与原产地一致的600天谷物饲养标准，正是这一系列严格标准和专业举措，养出的和牛才会有密布的雪花纹，肉质鲜嫩多汁。

“我感觉和牛们很幸福，甚至自己也被治愈了”，消费者小曲不禁感叹，“外边是郁郁葱葱的牧场，头顶是蓝天白云，每餐食物都被精心搭配，吃饱了散步、听音乐、晒太阳、按摩，这就是美味和牛的秘诀！”

不变初心，携手优质本地供应商，共同守护“永远好滋味”美好愿景

肯德基中国秉承母公司百胜中国的精神，始终以食品安全文化为基石，利用科技创新手段赋能食品安全管理，建立覆盖上游供应商、物流中心以及餐厅和外送的全价值链食品安全与质量管理体系，全方位守护食品安全，履行“从农田到餐桌”的食品安全承诺，并向中国消费者稳定呈现优质经典的“好滋味”。

陪伴中国消费者共同走过三十七年的肯德基品牌，如今全国门店数量已突破万家。餐厅规模的不断扩张，折射出广大消费者对于肯德基的认可与信任，也鼓舞着肯德基中国在未来怀揣着“成为引领中国餐饮的第一品牌”的愿景继续前行。未来的日子里，肯德基将坚持对好滋味的经典传承与不断创新，并继续携手优质的本地供应商，以严格的流程管控及对消费者负责的态度，共同守护属于中国消费者的“好滋味”。

稿件来源：肯德基