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【健康知识】春节期间如何控制体重?

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“每逢佳节胖三斤”,节日都是有美食相伴的,春节是我们最重要的一个节日,可以说一年的辛苦就是为了过好春节,美食的品种和数量远远超过普通节日,如果春节期间不注意健康饮食,也许不止会胖三斤,那么如何在春节期间健康饮食和控制体重呢?

一、节日主食不能忽视

主食一般指谷薯类食品,包括谷类、薯类和杂豆类,是碳水化合物的主要来源,它参与人体代谢的重要成分,根据《中国居民膳食指南(2022)》推荐,建议成人每人每日摄入200300g,其中包含全谷物和杂豆类50150g;另外,薯类50100g。然而在节日里,除了饭桌上主食,还会在饭后摄入不同的甜点如蛋糕、春卷、蛋黄酥等。这类食物多数是由精米面、奶油、黄油制作的,脂肪、糖和热量的含量较高,多吃会给身体增加负担,导致体重的增加,对健康无益。

二、注意多吃蔬菜、水果

蔬菜、水果是膳食指南中鼓励多摄入的两类食物。蔬菜、水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等,可以充分满足我们每日的营养需求。在节日期间,吃的顺序也是有讲究的,尽量餐前吃水果,可以增加饱腹感,减少就餐时高热量食品的摄入,《中国居民膳食指南(2022)》推荐成人每天至少200350g水果;就餐时,尽量多摄入蔬菜,以达到减少其他高脂肪、高糖类食物的摄入,从而有助于控制体重,《中国居民膳食指南(2022)》推荐成人每天至少摄入300g蔬菜。

三、进行合理的运动

春节期间,很多人吃了就睡,很少起床运动,导致体内脂肪快速堆积,体重不断飙升。因此,如果不想在春节期间变胖,每天还是要保持至少相当于快走6000步以上的身体活动。如果不去室外,可以在室内进行瑜伽等有氧运动,也可以多出去陪家人逛公园等等,有效消耗多余的脂肪,促进身体的新陈代谢。

在春节期间若想保持体重,必须要避免“三天打鱼两天晒网”的情况,一定要做好心理暗示,让自己坚持下去,保持良好的饮食习惯和作息时间,坚持合理运动,让体重得到控制,春节后才不会出现“胖若两人”的尴尬情况。

【健康知识】春节期间如何控制体重?

刘丰瑜,沈阳市疾病预防控制中心营养与食品卫生所主管医师。主要从事食品安全风险监测,营养健康教育、营养科普和健康促进工作。

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