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舌尖上的“半马”来啦!2023海城半程马拉松美食攻略请查收~

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2023海城半程马拉松美食攻略请查收~


2023海城半程马拉松精彩亮相!除了美丽宜人的赛道环境、专业严谨的后勤保障、热情振奋的比赛氛围,来参加“半马”跑友们!海城周边的的美食一定不要错过!

美食地图第三站南台小杜抻面

南台小杜抻面馆总店位于市区环城南路,老板小杜来自甘肃省兰州市,28年前,他以一碗碗清汤抻面,征服了海城人的味蕾。

从半马的始发站驱车到达南台小杜抻面总店需要20分钟,人均20元左右。

南台小杜抻面馆秉承传统制汤方式,精选鲜牛大骨入锅,经2小时不间断熬煮,熬出纯正的奶白骨汤色,以及牛油之香。面,对师傅的手法和力道要求极高。毛细、二细、中宽、韭叶、三棱、四棱,大宽......根据师傅的不同的力道手法,抻出不同的宽度。

除此之外,店内的牛肉也深受大家的喜爱。精选牛腱子肉部分,加入三十余种调料进行卤制,再将其切成薄片,切下来的牛肉纹路清晰,片薄如纸。搭配香菜、辣椒油,成为了餐客们的标配。


由30余种秘制香料调和的独家辣椒油,味道咸中带甜,香而不辣。不仅俘获了堂食客的味蕾,也逐渐衍生成为有品牌、带包装、可独立出售的商品,拌凉菜、做蘸料是首选。

店内小菜一应俱全



爱上面食的平平淡淡,无形中也带给了生活一份从容与坦荡,跑完半马来上一口抻面、一口牛肉,卸下一身的疲惫。期待与你相约2023海城半程马拉松!

(海城市融媒体中心)

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