辽宁
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开学日临近，为保证2023年度秋季校园食品安全，保障全体师生身体健康和饮食安全，近日，浑南区市场局全面开展秋季校园食品安全监督检查工作。
本次检查，浑南区市场局组织执法人员80人次，集中精力对辖区内各大中专院校、中小学校、幼儿园食堂进行全覆盖检查。针对学校食堂食品安全现状，突出重点检查学校食堂餐饮服务持证许可情况、建立落实食品安全工作制度管理情况、餐饮工作人员健康持证情况，原料采购、加工制作安全规范情况，食堂基本条件和卫生环境以及餐饮具清洗消毒情况，食品加工储藏和保温、冷藏和冷冻、留样等设备配置运行和维护情况以及食品安全宣传情况等。通过本次检查，使各学校树立了食品安全第一责任人意识，针对存在的问题采取了相应的措施，消除安全隐患，确保食品储存加工的各个环节不出现问题。
此外，学生返校前，浑南区市场局对辖区所有学校食堂进行全覆盖检查，通过“互联网+明厨亮灶”手段，监控后厨食品加工行为，同时，食品安全快检车长期驻留各个学校，对学校在购食材、餐饮具进行全批次抽检，确保进入学校食堂的食材安全可控，守护好广大师生食品安全第一关。
本文来源：网易辽宁
责任编辑：
宋凯_sy003
