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沈河区教育局召开2023年食品安全工作培训会议

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为进一步加强校园食品安全宣传教育,提高广大师生食品安全意识,7月13日,沈河区教育局联合区市场监督管理局召开2023年食品安全工作培训会议,全区中小学校主管食品安全工作领导、食堂管理员和幼儿园主管食品安全工作领导200余人参加此次培训。

沈河区教育局召开2023年食品安全工作培训会议

培训会上,区市场监督管理局综合执法大队王健队长围绕食品安全事件有关概念和要求、食品安全事件应急处置职责、食品安全事件报告、食品安全事件舆情处置等内容展开,并结合近期发生的校园食品安全事件深入浅出地分析了食品安全的重要性。

沈河区教育局召开2023年食品安全工作培训会议

随后,区教育局德育科就假期前后食品安全工作提出要求,各学校要完善食品安全事故应急预案和食品安全管理制度,开展食堂满意度问卷调查。利用假期时间做好学校食堂虫鼠害问题的预防和治理,对上学期食材清零、设施设备及餐用具清洗消毒、场所卫生彻底清扫、破损瓷砖等硬件进行维护。同时结合学校食品安全检查情况,指出具体存在的问题,重点强调了领导陪餐、食品原料贮存、加工操作、清洗消毒、食品留样、信息公开及餐饮浪费等方面的内容。

此次培训,有效提升了学校食品安全管理人员的知识水平和应急处置能力,对保障校园食品安全工作具有重要的意义。接下来,沈河区教育局将联合监督管理部门加大监督检查和指导力度,压紧压实学校食品安全主体责任,严防严管校园食品安全风险,全面筑牢校园食品安全防线。

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