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麦当劳中国鱼堡上新生态标识,保护海洋渔业资源生生不息

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6月8日是第十五个“世界海洋日”,麦当劳中国宣布麦香鱼、双层深海鳕鱼堡等多款鱼肉汉堡的产品包装将印上MSC生态标识。此前,麦当劳鱼肉汉堡中的鳕鱼100%来源于获得海洋管理委员会(MSC)可持续认证的渔场。麦当劳是国内首家所有鳕鱼产品符合MSC全球可持续标准的西式连锁快餐品牌。

“麦当劳中国坚持为消费者提供新鲜、安心和自然的高品质食材,同时积极打造可持续的供应链,减少采购过程中对环境的破坏。”麦当劳中国首席影响官顾磊女士表示,“我们很高兴获得MSC的权威认证,这是对麦当劳中国发挥供应链影响力参与保障优质海产品持续供应的肯定,我们也将继续助力保护海洋的勃勃生机。”


麦当劳中国首席影响官顾磊女士(左二)、MSC首席执行官Mr. Rupert Howes(右二)、中国连锁经营协会秘书长王洪涛先生(左一)和SGS集团中国区农产食品部总监王剑先生(右一) 共同为麦香鱼包装贴上MSC生态标识

可持续供应链,助力海洋生态环境健康

根据联合国粮农组织2022年版《世界渔业和水产养殖状况》报告, 2019年可持续捕捞种群的比例下降至64.6%。人类无节制过度捕捞会造成鱼类减产,加之海洋自然灾害频发,近海海域污染等一系列问题对海洋生态系统健康造成威胁。

麦当劳是世界上最大的鳕鱼餐饮采购商之一,中国超过5000家麦当劳餐厅常规供应的麦香鱼、双层深海鳕鱼堡、儿童鱼排堡等产品均使用高品质的鳕鱼原料。一直以来,麦当劳在健康的鱼类种群、对生态系统的影响、渔业管理等关键领域参照国际独立的严格标准,对供应商及鱼类原料进行评估。目前,麦当劳中国平均每年采购近3500吨成品鳕鱼排,100%获得了MSC认证。MSC是一个国际非盈利组织,旨在推动可持续渔业的发展以保障现在和未来的海产品供应。麦当劳中国通过与味岛、泰森和MSC的合作,支持可持续捕鱼实践,助力全球鱼类种群的恢复和海洋环境的保护。

MSC首席执行官Rupert Howes表示:“MSC与麦当劳共同推动可持续海产品项目始于2011年。麦当劳作为MSC重要的餐饮合作伙伴,承诺了可持续海产品采购策略,并逐步将带有MSC蓝色生态标识的鳕鱼堡带给欧洲、北美等市场的消费者。今天非常荣幸在中国,麦当劳中国鳕鱼堡系列产品也印有了MSC生态标识。期待以此为契机,MSC在中国过往十年项目经验基础上,进一步满足消费者对可持续海洋蛋白的需求,同时也能够引领中国可持续消费市场的提升,最终贡献于全球可持续渔业的发展目标。”

多元的力量,倡导可持续消费理念与行动

世界海洋日当天,麦当劳中国携手MSC举办「麦麦好鱼 共护海洋未来」主题活动,来自上海海洋大学、中国连锁经营协会、捡拾中国、MSC以及麦当劳中国的嘉宾就“可持续渔业及海洋保护”展开讨论,从经济、社会等方方面面强调了海洋生态环保的急迫性,也共同呼吁各界力量参与协作。


来自各方的嘉宾就“可持续渔业及海洋保护”进行圆桌讨论

六月起,麦当劳中国5000多家餐厅内供应的鱼肉汉堡逐步上新MSC生态标识。同时,麦当劳中国的APP和小程序的菜单页上也增添了MSC生态标识。通过商品包装上的标识,消费者可以轻松地识别并做出有于海洋生态环境和可持续发展的购买选择。消费者的选择将鼓励更多的渔业、零售商、餐厅采购可持续的原料,影响更多的利益相关方采取更积极的行动推动海洋健康可持续。


三款鱼肉汉堡的产品包装上新MSC生态标识

即日起至6月15日,上海麦当劳龙腾大道餐厅还将变成海洋主题餐厅,让每一个走进餐厅的消费者仿佛置身于海洋之中,感受蓝色的力量。此外,6月8日至15日期间,消费者通过到店或麦乐送在麦当劳上海龙腾大道餐厅下单麦香鱼、双层深海鳕鱼堡、开心乐园餐儿童鱼排堡单品或套餐,都将有机会获得一支「麦麦好鱼签」。「麦麦好鱼签」由认证再生海洋塑料通过3D打印循环再生,每支好鱼签约使用5克再生海洋塑料,给每一位消费者留下践行可持续消费并助力海洋保护的纪念。


上海麦当劳龙腾大道餐厅变身海洋主题餐厅

麦当劳中国

麦当劳是全球知名的餐饮服务品牌,超过38,000家餐厅遍及全球,每天接待顾客人次超过6,800万。每一家麦当劳餐厅都立足于本地社区,为社区邻里提供美味和凝聚力。

麦当劳于1990年进入中国内地市场。目前,中国是麦当劳全球餐厅数量第二大及发展最快的市场。2017年起,中信资本、凯雷投资集团和中信股份有限公司共同成为麦当劳中国业务的主要股东,麦当劳中国进入更加根植中国的 “金拱门” 时代。截至2022年3月,全国有超5,000家麦当劳餐厅,员工超过18万。

麦当劳中国致力于提供随时随地的美味与优价。麦当劳中国拥有巨无霸、薯条、麦辣鸡腿堡、麦麦脆汁鸡等当家产品,并通过餐厅、外送、麦咖啡、甜品站、得来速等业务平台为顾客带来超级便利。麦当劳中国积极践行“因为热爱,尽善而行” 的品牌理念,通过绿色增长引擎推动业务高速发展,关注绿色餐厅、绿色供应链、绿色包装和绿色回收,并长期投入青年就业和“麦当劳叔叔之家”实体公益项目,展现对美味、地球、人员和社区的热爱。

本文图片及稿件来源:麦当劳

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