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伊利联合中国航天推出"太空菌株",乳业"智造"再拓新格局

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随着中国空间站宣布全面建成,中国航天事业取得重要里程碑,中国人有了探索浩瀚太空的新起点。2023年,中国航天活动将继续维持高位运行,载人空间站转入常态化运营模式,全面推进探月和行星探测工程,国人探索太空的脚步将迈得更稳更远。3月6日,伊利联合中国航天科技国际交流中心正式发布“中国专利 太空菌株”,为航天科技赋能人类健康未来打下坚实基础。伊利也将国民肠道健康及国内益生菌产业发展推至全新阶段,正式开启乳业由“制造”向“智造”转型的创新格局。

伊利携手航天科技推出太空菌株

逐梦九天是充满光荣和梦想的远大征程,也是失之毫厘、差之千里的精密事业。在每一厘载荷都要精准测量的航天任务中,只有经过严格筛选、具备代表性和实验价值的“选手”才有机会获此珍贵机会。伊利集团自主研发的“BL-99、K56、ET-22”三款专利益生菌株作为拥有中国自主知识产权的菌种参与到空间微重力的实验当中,开启太空之旅,未来还有机会通过卫星载荷装置实现太空驻留并开展与地面的对照实验。


人类的肠道内生活着大量益生菌,它们与我们的健康息息相关。一株好的益生菌株可遇不可求。神舟空间生物主动健康研究院负责人庞欣博士表示,“太空微重力、强辐射、高真空等不同于地球的特殊环境,为医学、食品研发提供了前所未有的平台和机遇。我们将诱变材料送入太空,利用太空特殊的环境诱变作用,使其产生变异,再返回地面培育新品种,通过人工选择性干预,按照人类的需求筛选出优良品种。”


随着自主研发的专利益生菌株搭载上天,伊利也正式开启了“中国专利 太空菌株”新纪元。伊利益生菌研究中心负责人洪维鍊博士表示,“这些优中选优的专利菌株在经历长时间太空微重力、极端温差、高辐射的环境后,在现有专利菌株基础上,有可能产生不同方向的新菌株”。这为伊利后续深入研发更适合国人体质的优质菌株奠定良好基础,也是以航天科技攻克中国专利菌株研发难题的探索代表,对于推动国民肠道健康及国内益生菌产业创新突破具有重要意义。


伊利专利太空实验菌株

能够将自主研发的“中国专利益生菌”送往太空“深造”,伊利突破了益生菌自主研发创新上限,也为中国在整个产业、全球范围争夺了更多话语权。同时,菌株上天也是新征程的起点,航天科技赋能中国专利益生菌,这无疑大大提升了中国乳业的“智造”属性,大大推进了中国乳业“智造”升级新格局。

十年自主研发冲破国外垄断,伊利科研实力铸造中国骄傲

“中国专利 太空菌株”的发布背后,是伊利长达十年对益生菌产业自主研发的坚守和探索。从菌株提取到产品应用,率先创立的伊利益生菌研发产业链无疑是我国益生菌研发创新事业的重要组成,不断突破上限的成果正引领我国乳品行业高速、高质发展。

“一方水土养一方菌”,因为种族、地域、饮食习惯和生活习惯差异,对比市面上普遍应用的国外进口菌株,提取于本土环境的益生菌可能会更适合国人体质。伊利益生菌研究中心负责人洪维鍊博士介绍道,“当前参与太空搭载实验的伊利菌株全部是来源于中国本土,拥有自主知识产权,共申请专利80余项,获得授权发明专利20项,获得中国乳制品工业协会科学进步一等奖,中国商业联合会科学进步一等奖等行业奖项,并将这些菌株专利技术不断转化为产品,是以自主创新科技不断满足消费者健康需求的良好示范。”


益生菌有“生物芯片”之称,是名副其实的高科技行业。一款高质量菌株的研发要经过筛选、评价、基因分析、安全性、遗传稳定性、生产可行性到功能性与产品转化等多方面层层考验,更需要全产业链、跨学科的通力合作。

在实现菌种本土化、疏通科技成果转化通路的道路上,伊利一直走在全行业前列。目前,伊利拥有独立建设的菌株资源库,并形成益生菌种资源库建设、益生菌功能开发和临床评价、菌种应用与发酵技术、菌种工艺和质量体系四个平台,涵盖益生菌产业链上下游的完善体系。同时,伊利还积极倡导产学研合作,其益生菌研发与转化的生态联盟,已吸引大量不同领域的专家、学者、科研机构、企业加入其中。

“中国专利好菌”,对呵护国人全生命阶段健康,提供了更高效的解决方案,不断在国际舞台收获好评,同时也在全球范围彰显了我国益生菌株自主研发的科研实力,代表中国乳业向全球传递了创新之声。

航天技术赋能产品创新,首批太空菌株产品即将上市

随着“中国专利 太空菌株”时代的到来,航天科技赋能乳品创新也开启了新征程。当前正在太空搭载的伊利明星菌株BL-99分离自健康中国婴幼儿肠道,具有促消化、调节肠道菌群、调节免疫力的三重健康功能,已成功应用在BL-99益生菌粉、益消酸奶、奶酪棒、须尽欢冰淇淋等系列产品。同时,伊利推出的副干酪乳杆菌K56有助于调节肠道菌群,减少内脏脂肪,也已在畅意100%等产品中进行应用转化。


2022年,伊利正式签约成为“中国航天太空创想乳制品官方合作伙伴”,并宣布启动“未来乳业太空实验室”,开启航天技术赋能乳业研发的新篇章。未来,伊利集团还将与中国航天科技国际交流中心继续在科研探索、技术转化、产品开发等领域全方位紧密协同,开展航天新材料包装、特殊条件下益生菌稳态和功能研究、营养与健康需求研究,以及功能性产品创新研究等工作,用实际行动与成果加速促进新产品开发落地赋能终端消费者。充分利用双方技术优势切实赋能中国乳品全产业链,提升中国乳企在全球科技创新格局的影响力。

航天事业与健康事业,一个放眼星辰宇宙,一个着眼烟火人间,中国航天筑梦苍穹坚定如初,而伊利融合航天科技赋能创新也步伐隽永。把中国菌做大做强,让中国企业、中国品牌主导产业发展,这是伊利在全球益生菌领域矢志不渝的使命。未来,伊利将始终坚持“不创新,无未来”理念,加强与中国航天合作,以航天科技赋能乳业研发,打造品质更卓越、更多样化的健康产品,以引领者姿态促进全球健康食品行业发展,把星辰宇宙带进烟火人间,实现“让世界共享健康”的梦想。

本文图片及稿件来源:伊利

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