共创食安新发展 共享美好新生活——2022年岐山一校食品安全宣传月活动

亲爱的家长朋友们：

在疫情常态化的背景下，处于生长发育关键阶段的孩子们在做好个人防护的同时，家长们更需关注孩子们的均衡膳食、合理安排一日三餐，保证孩子们的健康发展。为更好地保障孩子们的身体健康和生命安全，提高食品安全素养和自我保护意识与能力，让孩子们健康饮食、健康成长，学校给大家带来了食品安全的小贴士，让我们一起看看吧！

NO.1认识食品安全

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。

食品安全重于泰山。想要保证学生的健康成长，我们必须了解科学的食品安全知识，增强对食品安全意识，为孩子的健康成长铸好安全防线。

NO.2食品安全五要点

（1）保持清洁

拿食品前要洗手，准备食品期间还要经常洗手；便后洗手；清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备；避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。

（2）生熟分开

生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开；处理生的食物要有专用的设备和用具，例如刀具和切肉板；使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。

（3）烧熟煮透

食物要彻底烧熟，尤其是肉、禽、蛋和海产食品；汤、煲等食物要煮开；肉类和禽类的汁水要变清，而不能是淡红色的；熟食再次加热要彻底。

（4）注意存放

熟食在室温下不得存放2小时以上；所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏；即使在冰箱中也不能过久储存食物；冷冻食物不要在室温下化冻。

（5）材料安全

使用安全的水或进行处理以保安全；挑选新鲜和有益健康的食物；选择经过安全加工的食品；水果和蔬菜要洗干净；不吃超过保鲜期的食物。

NO.3购买食品五原则

第一，看执照。家长朋友们一定要注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

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第二，看配料。家长朋友们要了解食品包装标识，是否标明商品名称、配料表、净含量、厂商、厂名、厂址、生产日期等内容。

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第三，看日期。一定要认真看产品的生产日期及保质日期。

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第四，看卫生。家长朋友们也要观察商家的卫生状况，一定要看看商家有没有健康证、食品安全证等证照。

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第五，看价格。注意食品价格，查看同类商品的市场比价，理性购买“打折”“促销”“低价”等商品。

NO.4校园宣传，时刻牢记

至善校区一年级的小豆包们线上观看食品安全课程，明白了健康饮食和养成良好习惯的重要性；博雅学子用画笔和丰富多彩的颜色，绘出了自己对于食品安全的认识。

至善校区小豆包们观看食品安全课程

博雅学子手抄食品安全报

在日常生活中，食品安全关系到我们每个人的生命安全，为了预防“病从口入”，让我们共同关注食品卫生与安全，养成良好的饮食习惯，注重文明的用餐礼仪，为美好生活奠基。食品安全是我们日常生活中的大事，让我们共同守护阳光下的盘中餐，共享美好新生活！