亲爱的家长朋友们:
在疫情常态化的背景下,处于生长发育关键阶段的孩子们在做好个人防护的同时,家长们更需关注孩子们的均衡膳食、合理安排一日三餐,保证孩子们的健康发展。为更好地保障孩子们的身体健康和生命安全,提高食品安全素养和自我保护意识与能力,让孩子们健康饮食、健康成长,学校给大家带来了食品安全的小贴士,让我们一起看看吧!
NO.1认识食品安全
食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全既包括生产安全,也包括经营安全;既包括结果安全,也包括过程安全;既包括现实安全,也包括未来安全。
食品安全重于泰山。想要保证学生的健康成长,我们必须了解科学的食品安全知识,增强对食品安全意识,为孩子的健康成长铸好安全防线。
NO.2食品安全五要点
(1)保持清洁
拿食品前要洗手,准备食品期间还要经常洗手;便后洗手;清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备;避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。
(2)生熟分开
生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开;处理生的食物要有专用的设备和用具,例如刀具和切肉板;使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。
(3)烧熟煮透
食物要彻底烧熟,尤其是肉、禽、蛋和海产食品;汤、煲等食物要煮开;肉类和禽类的汁水要变清,而不能是淡红色的;熟食再次加热要彻底。
(4)注意存放
熟食在室温下不得存放2小时以上;所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏;即使在冰箱中也不能过久储存食物;冷冻食物不要在室温下化冻。
(5)材料安全
使用安全的水或进行处理以保安全;挑选新鲜和有益健康的食物;选择经过安全加工的食品;水果和蔬菜要洗干净;不吃超过保鲜期的食物。
NO.3购买食品五原则
第一,看执照。家长朋友们一定要注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法。
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第二,看配料。家长朋友们要了解食品包装标识,是否标明商品名称、配料表、净含量、厂商、厂名、厂址、生产日期等内容。
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第三,看日期。一定要认真看产品的生产日期及保质日期。
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第四,看卫生。家长朋友们也要观察商家的卫生状况,一定要看看商家有没有健康证、食品安全证等证照。
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第五,看价格。注意食品价格,查看同类商品的市场比价,理性购买“打折”“促销”“低价”等商品。
NO.4校园宣传,时刻牢记
至善校区一年级的小豆包们线上观看食品安全课程,明白了健康饮食和养成良好习惯的重要性;博雅学子用画笔和丰富多彩的颜色,绘出了自己对于食品安全的认识。
至善校区小豆包们观看食品安全课程
博雅学子手抄食品安全报
在日常生活中,食品安全关系到我们每个人的生命安全,为了预防“病从口入”,让我们共同关注食品卫生与安全,养成良好的饮食习惯,注重文明的用餐礼仪,为美好生活奠基。食品安全是我们日常生活中的大事,让我们共同守护阳光下的盘中餐,共享美好新生活!