今天,麦当劳旗下专业手工咖啡品牌麦咖啡(McCafé)官宣全面下架拿铁,并重磅推出“奶铁系列”新品,并且,力争将“奶铁系列”新品打造成为麦咖啡最具代表性的“明星产品”。在沈阳麦当劳举行的圆桌会谈上,麦当劳东北市场总经理亲自为产品代言,网易新闻作为中国头部互联网主流媒体,作为麦当劳重要宣传媒体伙伴全程参与交流,并且就麦咖啡业务布局、未来发展等话题进行深度采访。
麦当劳东北市场总经理王琳就麦咖啡业务接受采访
记者:麦咖啡店中店模式的优势是什么?
王琳:麦咖啡最大的优势是可依托麦当劳高速开店,实现0店租成本的“轻投资”,并且充分共享麦当劳顶尖的供应链资源、本土化运营经验、完善的培训系统、成熟的外送网络,最终在保证咖啡品质的同时,实现超值定价。此外,很多顾客更习惯将咖啡与食物搭配在一起,所以,麦咖啡采取店中店模式的优势还在于,麦咖啡还能与多种麦当劳餐食搭配,满足早餐、下午茶多样化场景。在麦当劳里,你是可以同时喝到高品质的咖啡,并搭配热而新鲜的食物。
记者:此次奶铁系列的问世是专门为中国市场推出的吗?市场预期是什么?
王琳:调查发现,中国消费者普遍偏爱奶咖类产品,口味偏好不苦不涩,咖啡饮品奶茶化趋势明显,出现越来越多奶茶、花和水果风味咖啡。因此,为了打造中国人更喜爱的日常好咖啡,我们历时100天,历经13轮研发测试,终于调制出更符合中国人口味偏好的——全新奶铁系列。奶铁的问世,不仅将带来奶咖新风潮,也意味着麦咖啡正式进入崭新的“奶铁时代”。我们希望“奶铁系列”产品成为麦咖啡的“代表作“,正如一提到巨无霸,大家就会想到麦当劳一样,我们希望一提到奶铁,大家就会想到麦咖啡。
记者:麦咖啡目前的市场布局情况如何?
王琳:过去两年,麦咖啡品牌成长迅速,门店数量由约800家扩展至近2500家,咖啡师超过10000人. 到2023年,我们预计将在全国范围内新增1000家位于三线城市的麦咖啡门店。东北市场目前麦咖啡门店超过80家,预计明年底将超过140家。目前沈阳、大连、长春的麦咖啡业务都有亮眼的成绩,对比去年,我们的麦咖啡单店单日的杯量增长了40%。我们的目标是,真正实现“有麦当劳的地方就有麦咖啡”。
麦咖啡全新“小黄杯”系列包装更年轻更阳光
随着奶铁系列的发布,麦咖啡也同步换上了全新“小黄杯”系列包装,更年轻更阳光。新包装除了颜值高外,细节处也彰显出麦当劳对消费者的细心呵护,特别是咖啡杯包装中夹层的设计,不仅不会让消费者感觉到烫手,更能增加消费者手持咖啡的舒适度。
麦咖啡(McCafé)宣布推出“奶铁系列”,比拿铁更奶更浓
另据悉,为和中国消费者共同庆祝“奶铁”问世,9月1日至9月4日,麦咖啡将送出200万杯免费奶铁,邀请大家共同体验“比拿铁更奶更浓”的新奶咖。消费者可关注麦当劳或麦咖啡微信公众号,后台回复关键词“奶铁”,通过相关链接领取免费奶铁品尝券。此外,从9月5日起至年底,麦咖啡每周二将举办“周二奶铁日”活动,限量赠送免费奶铁。
本文图片及稿件来源:麦当劳