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2022年全国职业院校技能大赛高职组 烹饪赛项圆满闭幕

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8月24日,为期3天的2022年全国职业院校技能大赛高职组烹饪赛项在辽宁现代服务职业技术学院圆满闭幕。辽宁现代服务职业技术学院代表队代表我省参赛,获得金奖第一名。辽宁赛区组委会主任、省教育厅厅长冯守权出席闭幕式并讲话。

冯守权指出,党中央、国务院高度重视职业教育改革发展,习近平总书记在向首届世界职业技术教育发展大会致贺信中,深刻阐述了职业教育对促进经济发展和民生改善的重要作用。近年来,在教育部的大力支持和省委省政府的正确领导下,辽宁成为部省共建职业教育创新发展高地省份,职业教育服务辽宁振兴发展能力显著增强,连续两年因职业教育改革成效明显获得国务院督查激励。特别是,辽宁大力推动“辽菜师傅”学院建设工作,依托辽宁现代服务职业技术学院,整合省内烹饪类专业资源,打造“辽菜师傅”培养培训高地。

冯守权强调,希望各院校以大赛为契机,进一步加强沟通交流,持续推进开放合作,特别是在“后疫情时代”充分运用现代信息技术,开展线上互动交流,实现信息互通、资源共享,不断推动职业教育高质量发展。希望参赛选手们在未来的职业道路上,坚定梦想、苦练本领、不负青春、不负韶华、不负时代,扎根祖国大地书写青春华彩篇章,为新时代中国特色社会主义建设贡献青春力量。

全国职业院校技能大赛高职组烹饪赛项由教育部等相关部门主办,辽宁省教育厅、沈阳市人民政府承办,辽宁现代服务职业技术学院等单位协办,也是我省第二次承办此赛项。来自全国27个省份的49支代表队、196名选手参加了比赛,充分展示了选手们在宴席设计、烹调、菜品研发及厨房生产组织与实施等方面的技术、技艺,向社会展现了烹饪类专业职业教育改革发展成果,提升了职业教育形象。

经过激烈角逐,共评选出一等奖5队,二等奖10队,三等奖15队。辽宁现代服务职业技术学院辽菜师傅学院代表队,以总分第一的成绩,连续两年卫冕冠军,彰显了“辽菜师傅学院”近年来教育教学改革发展的新成果。

辽宁赛区执委会主任、辽宁省教育厅副厅长张国林,全国餐饮职业教育教学指导委员会副主任委员、中国烹饪协会副会长 乔杰,中国烹饪协会名人堂尊师、辽宁省餐饮烹饪协会、辽宁省饭店餐饮协会终身荣誉会长 刘敬贤等专家、评委出席闭幕式,并为获奖选手颁奖。

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