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不能实现“诗和远方“,眼前的新民特色美食岂能错过?

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眼下,正是一年当中最美好的季节,虽然我们不能出门感受“诗与远方”,但眼前的美食岂可辜负?为了推动沈阳数字乡村建设持续深化,加快推进乡村振兴,助力农业农村领域的秩序恢复和复工复产。市委网信办联合市委组织部、市农业农村局、市商务局、市供销社和市互联网发展联合会等单位,共同开展美丽乡村线上推广活动,今天我们带大家走进新民。


新民市地处辽河冲积平原,温带大陆性季风气候,四季分明,是东北地区有名的农业大县(市),辽宁省数字乡村试点地区,更是国家农业标准化示范区。新民的土特产有明显的地域独特性,以前只能靠亲朋好友捎带才能买到。但是现在随着网购的普及,全国各地都能尝到新民本地的特色农副食啦!

草莓和蔬菜

新民市兴隆堡镇西高力村盛产草莓,这里的草莓都是色彩艳丽、个头饱满,等到疫情过去,大家可以带着全家老小,前来体验一下采摘草莓的乐趣,品尝春天第一波清甜的味道,这里的草莓采用了立体式高架栽培的新模式,与传统的陆地种植相比,草莓产量更高、虫害更少,绿色、无公害的草莓十分受到市场欢迎,除此之外,西高力村还有200多栋大棚里种植着新鲜的黄瓜、豆角、角瓜等蔬菜,在西高力村摘草莓,尝蔬菜,赏美景,把美好生活提上日程。


小葱

新民的高台子镇盛产小葱,尤其以高台子村和艾屯村最为出名,这里的小葱特点是葱叶都要比葱白比长,均是叶色青绿,无枯尖和干枯霉烂的叶鞘,且不湿水,葱株均匀,完整而不折断。因为这里的土壤疏松、肥沃且排水性好,春季温度在13-23度之间,因此极其适合小葱生长,所以质量极佳,新民当地的小葱口感细腻,辣味适中,吃起来真是回味无穷!


酸菜

提到新民怎么可能不提酸菜呢?酸菜是东北人餐桌上必不可少的一道美食,然而你知道嘛?其实全国市面上百分之八十的酸菜都来自于新民,据了解,新民的酸菜产业链已经发展二十多年了,今天要推荐的是新民市兴隆堡镇西高力村的酸菜,这里的酸菜原材料都是产自当地农户的优质大白菜,根据东北传统工艺腌制而成,加上考究的工艺和成熟的加工技术,不光保留传统的加工方式,更开创了新的乳酸菌加工技术,做出的酸菜口感好、色泽好,保证了口感的同时,保证酸菜的绿色健康无添加!


血肠

说完了酸菜,怎么能不提血肠呢?新民的血肠可以追溯上百年的历史,因为这里家家户户都做血肠,所以才起名为新民血肠。在新民金五台子镇三台子村,制作血肠已经成为当地一个特色产业,这里的血肠全部采用传统的手工加工,然后再由当地的新民血肠合作社统一销售,目前在辽宁地区吃到的血肠大部分都是产自于新民市。新民的炖酸菜再放上当地正宗的血肠,地道的东北味儿不过就是如此!炖完的血肠,裹着汤汁,软、糯、鲜、香,夹上一口,油而不腻,口感丝滑,那叫一个香啊!


辣白菜和粘豆包

新民的大白菜不用多说已经享誉全国,有着如此优质的原材料,让新民好吃的美食中不止有酸菜,还有新民兴隆堡镇永丰村的特色辣白菜,新鲜的白菜要经过清洗盐渍等处理之后,在抹上秘制的辣酱,确保每一页白菜都夹满特色的辣酱,整齐的码放在桶里,进行工艺考究的腌制,储存在特定温度的地方,才能腌出原汁原味的辣白菜,除了辣白菜之外,永丰村的粘豆包也十分出名,粘豆包也是东北特色的美食之一,一锅锅弥漫着米香和豆香的粘豆包,经常能点缀着东北各种节日的餐桌,如今在东北,自己制做粘豆包的场景已不多见,但只要你来永丰村就能吃到地道的东北粘豆包。

其实,新民除了好吃的多,好玩的更是不少,比如美丽的西房号大草原,被誉为沈阳后花园,疫情过后大家也可以来新民游玩赏景,放松心情。


本期的推介就到这里啦!以上都是新民当地的特色优质产品,各位驻村第一书记给大家倾情推荐,请大家放心选购!

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