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“寻味”魅力辽中,疫情过后一定要去逛吃逛

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春回大地,万物复苏,沈阳正在重新焕发生机勃勃的景象!

城市可以从静止状态“一秒切换”成车水马龙,身边的“诗与远方”——那些美丽乡村同样也需要我们的关注。

为了推动沈阳数字乡村建设持续深化,加快推进乡村振兴,助力疫情结束后,农业农村领域的秩序恢复和复工复产,市委网信办联合市委组织部、市农业农村局、市商务局、市供销社和市互联网发展联合会等单位共同开展美丽乡村线上推广活动,陆续将以视频、图文直播等方式向大家展示数字乡村建设成果,展现我们沈阳的美丽乡村。

从今天开始,小编要给大家好好介绍一下咱们沈阳这些各村特色的乡土民情,虽然身体暂时不能远行,但还可以用心灵和眼睛体会美丽乡村,最重要的是寻找当地特色美味,等疫情过后直接去逛吃+拔草!话不多说,下面我们一起先到辽中区看看吧~


辽中区是国家数字乡村试点地区,也是沈阳市最年轻、面积最大的区,这里自然条件优越,辽河、浑河、蒲河、绕阳河等4河过境,典型冲积平原成就了平畴百里的鱼米之乡。

“辽宁中央,生态水城”,辽中地区天生水润,气候独特,得天独厚的自然环境,让辽中生长的水稻,汲天地之灵气,聚万物之精华,籽粒饱满,充实度高。自古就流传着“辽河水,弯又长,辽河两岸鱼米乡,河淤土,肥又壮,水稻亩产千斤粮。”的民谣和诗歌。

1.广发源长粒香

“辽中大米”可是辽中靓丽的名片。米粒饱满,晶莹透明,蒸煮出来的饭粒完整,柔软油润,浓香持久,米饭凉后不返生且有黏性的独有特征,作为主食深得人们的喜爱。咱们养士堡镇腰屯村的广发源长粒香,味道醇香,吃起来软糯香甜,回味悠长。


2.东北蛙田米

2.东北蛙田米 (来源:视频综合)

辽中区老大房镇后鸭鸡房村采用“一田两用,一地双收”的稻蛙兼作方式,打造绿色安全的东北蛙田米。“稻与蛙”完美融合,稻田给青蛙提供了食物,所以这里的水稻不上化肥、不打农药。青蛙的排泄物又起到了肥田的作用,既保护了生态环境,又提升了稻米的质量。


3.稻田蟹养殖

3.稻田蟹养殖 (来源:视频综合)

刘二堡镇蒲河满族村因毗邻珍珠湖,水资源丰富,村民们开展了稻田蟹养殖项目。养殖基地与珍珠湖仅“一路之隔”,在这里,不止有大片的稻田,还同时在稻田里放上了一些河蟹养殖,“种养结合、稻蟹双赢”,打造生态种植养殖模式和蒲河村无公害大米的品牌。


4.淡水鱼养殖

4.淡水鱼养殖 (来源:视频综合)

坐拥4河穿境而过,丰富灵动的水资源滋润着辽中这片土地,辽中民间曾流传着“辽河套,养鱼多,提起吃鱼不用说,边添汤,边点火,随时捞鱼就下锅”的民谣。

这里的淡水鱼养殖,可以追溯到几百年的历史,肉味鲜美,高蛋白、低脂肪,营养价值极高。以冷子堡镇李家村为代表的全镇养殖业拥有近两万亩的精品鱼塘,全年可以产成鱼4.5万吨,年产值可以达到5亿元,有13家国家健康养殖示范厂,有6家市级以上龙头上市企业。辽中区先后被评为国家大中淡水鱼类产业技术高效养殖示范区、全国休闲渔业示范基地和辽宁省特产淡水鱼之乡。


5.瑞一郎西红柿

5.瑞一郎西红柿 (来源:视频综合)

辽中既有江南水乡的秀美,又有北方平原的广袤。在这种特定自然条件下生长的水果酸甜可口、浓郁多汁。养士堡各力房村的瑞一郎西红柿,被称为西红柿中的“劳斯莱斯”,含有丰富的维生素C、果酸、果糖等成分,还有丰富的番茄红素,不仅生津止渴,还有很强的抗氧化能力,酸甜多汁,口感极佳!


写着写着,小编的口水都要流下来了,要不等疫情结束,咱一起去尝尝!

请大家持续关注,下期精彩继续。

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