时入春分,
春意盎然。
疫情来袭,
“倒春寒”考验着这座城市、这方校园。
封校,封寝,“铁桶式”闭环管理,
被这突如其来的疫情按下了“暂停键”。
“衣”“住”“行”可以“暂停”,
“食”不可“暂停”,
后勤人主动请“疫”,
以他们自己的方式,
用心护航师生“舌尖上”的安全,
让我们以时间为轴,
记录属于后勤人的十二个时辰。
寅时
3:00-5:00
凌晨3点,当人们还在睡梦中的时候,消杀与配送食材职工已在校门口对一天所需的食料进行消杀。消杀后,马上配送到餐饮中心,再由早已等待在餐饮中心门口的职工卸货、搬运,一气呵成,从源头上保障师生的用餐安全。
卯时
5:00-7:00
天刚蒙蒙亮,晨检后的餐饮中心职工已经早早地着手准备今天的营养早餐了,鸡蛋、粥、馒头、花卷……希望可以在清晨为师生们带去暖暖的正能量。
爱心早餐
辰时
7:00-9:00
由后勤志愿者组成的送餐团队抓紧时间将早餐运送到各公寓,在公寓楼下与学生志愿者无接触对接,后续派专人对各公寓进行统计补餐,志愿者分餐结束后后勤配送人员会立即取回各楼餐食周转箱。
巳时
9:00-11:00
不知不觉到了9点,又要马不停蹄地开始了午餐的准备。溜肉段、木须肉、木须柿子、酱香琵琶腿、辣炒有机菜花、狮子头、香菇油菜……,他们使出浑身解数,精心制定科学营养的菜谱,菜品荤素搭配,种类花样繁多。让在校师生不仅吃得饱,更要吃得好。
能量满满午餐
午时
11:00-13:00
紧张的配送时间又到了,负责配送的人员刻不容缓地将午餐运送到指定地点,他们总说:“我们快一点,师生们的饭菜就会热一点。”
未时
13:00-15:00
又到了每日必须的核酸检测时间。为了确保师生用餐安全,严格落实疫情防控要求,餐饮中心职工每日都要进行核酸检测,做到应检尽检,不漏一人。
申时
15:00-17:00
来不及休息,又要进入晚餐的准备工作。清洗、削皮、切菜,炸、炒、炖、煎,他们使出“十八般武艺”,用有限的食材为师生们制作营养均衡又美味可口的饭菜。
菜色丰富 营养搭配
酉时
17:00-19:00
这个时间,同学们是不是在翘首以盼你们的晚餐了?请等一等,他们正在快马加鞭的配送中……
戌时
19:00-21:00
紧张的一天终于可以松口气,尽管疲惫,后勤人又开始总结一天“食堂一日工作流程”还存在的哪些问题,讨论着怎样有效解决这些问题;制定明天的工作计划;规划明天的菜谱……
亥时
21:00-23:00
昏黄的灯光下,食堂开始了一天的收尾工作,打扫卫生、餐具清洗、场所消毒、次日早餐的准备……
子时-丑时
23:00-3:00
此时的校园是静谧而安宁的,忙碌一天的他们才拖着疲惫的身体回到宿舍休息,简单洗漱后,沉沉的睡去,养精蓄锐,以饱满的状态投入到第二天的工作中。
一个昼夜
十二时辰
每一个时辰
都有战“疫”者的身影
在这共克时艰的时刻
我们手挽手、肩并肩
打起十二分的精神
扛起十二分的责任
一起打赢这场没有硝烟的战争
守护我们的家园
众志成城共抗疫
春暖花开终可期