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沈阳铁西引入赛道机制开展“示范店”创建 提升百姓“菜篮子”质量安全水平

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“经评选认定,华润万家生活超市兴华店在‘辽宁省放心肉菜示范超市 ’创建活动中,被评为2021年度辽宁省放心肉菜超市。”伴随着铁西区市场监管局局长王小虎地宣布,授牌现场响起热烈的掌声。


近日,铁西区市场监管局在华润铁西万象汇举行“2021年度辽宁省放心肉菜超市”授匾仪式,广大市民为铁西菜篮子安全点赞。

省级“放心肉菜超市”沈阳仅有两家

2021年,辽宁省市场监督管理局组织开展了放心肉菜超市、餐饮质量安全放心街(区)、餐饮质量安全放心店(食堂)等食品质量安全放心单位创建活动。“辽宁省放心肉菜示范超市”评定标准极为细致严格,包括建立健全规章制度、执行肉菜检验检测标准、严把源头采购关、加强过程管控、设立精品肉菜专柜、建立自查工作机制、实行信息公开等7个方面、18条标准。经省市场局和市市场局考核验收、省内新闻媒体公示公告,认定华润万家生活超市兴华店Better Life Together精品超市(以下简称BLT精品超市)为2021年度放心肉菜超市。全省数百家推选参评,最终沈阳市有2家被评为辽宁省放心肉菜超市。


记者在BLT精品超市看到,门口醒目位置摆放着食品经营单位食品安全信息公示板,在上面公示着企业营业执照和食品经营许可证、食品安全管理制度、应急处置预案、日常监督检查记录和食品销售人员健康证,监管部门抽检和门店自检或委托检测的结果公示,以及开展放心食品自我承诺的相关内容。

BLT精品超市(兴华店)总经理刘志勇介绍说:“我们建立了完善的食品安全自查制度,超市售卖的肉、菜、水果和生鲜均有二维码‘身份证’,如果产品出现质量问题,我们当即可以追溯可能出错的环节。每一种果蔬、肉品的价签上都清晰地标注了产品的产地、销售商和联系电话,让消费者更直观地了解产品基本信息。对不符合食品安全标准的肉菜停止销售并予以销毁,同时在门店发布告示告知。为了确保广大市民菜篮子安全,我们在上级部门指导下,开展满意度调查,加强工作改进,我们把质量标准提高,就是为了给百姓提供更高品质的商品。”


创区级“示范店”全面提升“菜篮子”质量

“放心超市”的称号不是一劳永逸的,想要继续保持,必须着重在标准建设上下功夫。

铁西区市场监管局副局长王永洋说:“铁西区将以这次获评‘辽宁省放心肉菜超市’为起点,参考省、市的标准,充分发挥示范引领效用,要巩固和扩大省级‘示范店’成果,在全区范围内设计其他种类的放心消费示范店、诚信经营示范店赛道,看看哪个市场所率先推出高标准的区级放心消费示范店、诚信经营示范店,看看每年哪个辖区的示范店、诚信经营店数量最多。”


据了解,铁西区在17个市场监管所285家超市中开展区级“示范店”创建工作。将以BLT精品超市为创建标杆,引导各大型商场超市和集贸市场主动学习并借鉴先进经验,在铁西区各类食品经营户监管微信群中宣传成功创建经验,力争创建一个,影响一片,不断提升全区“菜篮子”质量安全水平。

创建过程中将通过畅通投诉举报渠道、强化舆情监测等方式,主动征求和认真听取消费者、行业组织、新闻媒体的意见和建议。


王小虎说:“我们将引入赛道机制,按照‘责任网格化、检查格式化、监管痕迹化’的要求,划片包干、责任到人,做到‘无缝隙’监管。针对每个超市的不同特点,逐户打造,规范提升,并充分发挥样板‘示范店’作用,组织开展现场观摩、现场讲解,力求一店一策,整体提升。同时,将以‘示范店’评比为契机,进一步强化超市食品安全主体责任,强化企业自律和社会监督。加大进口冷链食品隐患排查力度,提升食用农产品市场销售质量安全保障能力和水平,为百姓营造放心安全的食品消费环境,争当铁西振兴主力军,打造铁西区放心消费食品安全商圈。”(本文图片来源:铁西区宣传部)

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