“咱家的大葱是一块五毛二一斤批发出去的，今年的价钱要比往年贵！”10月25日，灯塔市沈旦堡镇大台村的戴天海笑着告诉记者。
作为必备调味品之一的大葱，随着今年上市秋菜整体售价上涨的潮流，身价也一直居高。
沈旦堡镇盛产葱蒜历来有名，大台村的葱蒜品质在沈旦堡镇数一数二。“选择的品种好，管理得好，虽然今年也受到多雨的影响，但大葱和往年一样丰收，亩产近1万斤。”种葱多年的戴天海介绍。“全村500户，每家的园田地有一亩半，除了种点儿菜，基本上家家在园田地种蒜栽葱，上茬蒜，下茬葱，今年大蒜亩产纯收入最低是5000元钱。”大台村党支部书记孙文喜介绍村里成规模的庭院经济。
弯下腰，双手拔，摞齐整，打好捆，五六个雇工在戴天海家的后园子里展示出“起葱队”专业、麻利的本色。雇工的费用按每斤近2毛钱的标准结算，每天每人可获得200多元钱的工资。
“知道这地方的大葱品质好。”来自抚顺的收购者把戴天海家1.1亩的大葱全部拉走。忙碌中，戴天海接到去年买他家大葱的本溪客户的求购电话……
土质干爽的菜园子里，已经有村民开始填土、秋翻、上粪，为来年春分栽蒜提前准备。
秋收，不仅是在“葱”满希望的庭院里，还在广袤的田野间，寻“根”到底。
小堡村一块300亩的大田里，两台大拖拉机缓慢行驶，翻开土，挖出辣根。车驶过，雇工两人一组，一人一面，用手尽力拧去附着的泥土，把辣根扔在一处。这是灯塔市腾源食品有限公司采收辣根的现场画面。
“今年雨水大，辣根产量有所减少，但是卖价却很高。今年公司种植了1500亩辣根，不够卖！”公司负责人李冬梅笑着介绍。
以蔬菜种植、深加工、销售为一体的腾源食品有限公司在2013年成立，采用国内先进的单体冷冻技术，加工的速冻豇豆、速冻豌豆粒、速冻油豆角、速冻毛豆荚、速冻西蓝花、速冻胡萝卜丁、速冻玉米粒等无公害食品鲜味不减，畅销北京、上海、沈阳等国内市场。公司虽然成立才8年，但是李冬梅从事辣根生产已经有25年的时间，由最初给经销商供货，升级到目前生产速冻辣根块、片出口到韩国、日本。
“这些天我们员工一直在忙着秋收，刚刚采收完花生、大豆，最近在收辣根，没有时间收拾车间。等辣根采收完毕，晾晒一段时间，我们就会整理好车间，对辣根进行初加工。那时候你们再想进车间来看生产的情况，得符合无污染的生产卫生标准。”李冬梅说道，“你们看，这两台不起眼的机器，都是进口的，30多万元一台，是切辣根用的，已经整修完毕……”
本文来源：辽阳日报
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田诗媛_sy98
