【导读】
节日期间亲朋相聚,少不了酒肉之欢。随着生活水平的提高,桌上的菜肴档次也在逐步提升,平时吃不到的食材也会在春节期间搬上餐桌。上顿下顿的大鱼大肉、奇珍海味,也悄无声息地改变了我们节日期间的饮食习惯。可是,早已习惯了平日里的“粗茶淡饭”的肠胃却并不买账乎。饮食习惯的突然改变,导致肠胃还没有来得及适应就已经被推向“加班加点干活的一线”。这也就是为什么节日过后,前往医院看胃肠病的患者会大量增加的重要原因之一。
因此,在连续食入过量且杂乱的食物后,建议多食用一些解腻开胃的食物,减轻胃肠负担。例如山楂、柑橘等均可促进消化。饱食过后,一杯鲜榨橙汁既可以解腻消食,又可以醒酒解渴。山楂有增加冠状动脉血流量、降低血胆固醇、促进脂肪代谢的作用。因此,餐后食用适量山楂类的果蔬糕点大有裨益。此外,苹果中所富含的果胶具有降低血液中胆固醇的作用,对化解油脂有一定好处。香蕉也有润肠解毒,减轻油腻感的作用。蔬菜中的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动,建议大家摄入一定量的蔬菜,减轻肠胃负担。萝卜、洋葱等食用后的效果较好,可解油腻,助消化。生吃萝卜,对胃肠胀满有缓解作用。洋葱中几乎不含脂肪,有平肝润肠的功效,能够减轻油腻感并抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高。热饮大麦茶等,可以促进食物残渣的消化,又可温暖肠胃。
总之,节日期间的饮食需合理,在欢庆节日的同时不忘身体健康。
最后提示一点,节日期间家人相聚,往往会彻夜通宵闲谈、看剧、打牌等。连续熬夜往往是引发相关疾病的诱因之一,尤其像心脑血管疾病、内分泌系统疾病等都可能出现不同程度的病情波动,需要大家格外重视,保证休息充分,平平安安过春节!
【本期专家】
左光耀,沈阳市第十人民医院康复医学科传统康复组组长。辽宁省中医药学会脑病专业委员会委员。擅长针药并用等多种治疗手段相结合的治疗方式。