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【沈阳发布】肉菜蛋价格为啥涨了?市商务局:必要时可采取应急调控措施

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1月17日,市商务局副局长李斌在疫情防控新闻发布会上发布:


沈阳进入数九隆冬季节,特别是受近日寒潮降雪天气影响和临近春节节日效应的拉动,全市肉菜等重要生活必需品供应保障和部分品种价格持续小幅上涨,引起了广大市民的关切,李斌介绍了当前我市生活必需品市场供应保障的相关情况。

货源充足

完全可以满足市民的消费需求

从粮食、食用油供应情况看:全市居民粮食日消费量1800吨左右、食用油日消费量230吨左右。目前我市现有粮食库存约15万吨、食用油库存约1.3万吨,库存储备充足。

从肉类供应情况看:全市居民肉类日消费量460吨左右、水产品日消费量260吨左右。目前我市10大冷库现有肉类、水产品等各类冷冻食品库存9.7万吨,其中猪、牛、羊、禽等肉类冻品3.6万吨。随着春节的临近,本市生猪定点屠宰企业近期日上市量增加,最高达8960头,地区生猪货源充足稳定。

从果蔬供应情况看:全市居民蔬菜日消费量2400吨左右。目前我市三大批发市场现有蔬菜库存约1.63万吨,每日还可新增上市3750吨左右。本市重点蔬菜生产基地现有大白菜库存量1.1万吨左右;设施农业生产基地近期日均可上市各类当季蔬菜700吨左右。随着寒冬季节的到来,外埠进入我市的蔬菜供应量已增加到70%左右,货源主要来自云南、海南、广东、山东、甘肃等地,流通渠道畅通稳定。此外,沈阳水果批发市场现有水果库存量1.75万吨左右,日上市量6100吨左右,其中日供应本市约3200吨,市场供应充足。

部分蔬菜等品种价格呈波动性上扬

但全市重要生活必需品价格总体稳定

据监测,今日我市14大类35个品种的生活必需品价格15升2降18持平,涨幅较大的前三个品种为西红柿上涨3.62%、韭菜上涨3.43%、鸡蛋上涨3.21%;下降的品种为青椒下降0.21%、芸豆下降0.15%。

与上周日(1月10日)相比,14大类35个品种呈23升3降9持平,周环比涨幅超过3%的有13个品种,其中,甘蓝上涨36.3%、韭菜上涨18.1%、绿茄子上涨14.0 %、黄瓜上涨12.2%、鸡蛋上涨11.9%、大白菜上涨10.7%、芹菜上涨8.9%、芸豆上涨8.0%、大萝卜上涨8.0%、大葱上涨7.6%、西红柿上涨7.3%、青椒上涨6.2%、冬瓜上涨4.6%。

调研分析,上述品种价格上涨的主要原因:

一是南方产地遭遇寒冷天气,产地产量下降,收购价格上涨。如甘蓝、大葱、韭菜等品种。

二是由于季节原因,运输、保鲜成本提高,损耗增大,蔬菜价格呈季节性上涨。每年进入冬季特别是数九隆冬季节,我市批发市场蔬菜的运输成本比其他季节增加约50%左右。

三是节日市场效应拉动,由于临近春节,韭菜、芹菜等细菜品种需求量增加,导致价格上涨。

四是因天气寒冷,本地果菜类生产量下降,如主要依靠本地生产供应的绿茄子、黄瓜、西红柿等品种。

五是受全国鸡蛋价格上涨影响,我市鸡蛋价格也呈现逐日上涨情况,周涨幅达11.9%。

尽管近期我市部分蔬菜价格出现上涨,但与全省及东北地区主要城市相比,我市蔬菜平均价格仍处于相对低位。以大白菜为例,1月16日我市大白菜平均价格为1.76元/斤,低于全省平均价格,也低于东北其他副省级城市市场价格。

由于河北疫情,对河北地区大白菜等蔬菜进入我市产生影响,对此,我市积极增加山东地区采购,同时增加本市新民地区大白菜上市量,目前我市大白菜批发价格已趋于平稳。

加强市场监测必要时

可采取应急调控措施

一是围绕春节节日供应加强货源组织。市区商务部门将发挥保供企业骨干作用,继续组织批发、零售、仓储、配送和生产基地加强货源采购,畅通流通渠道,增源畅流、以量稳价,最大限度地繁荣丰富节日商品供应。

二是组织开展网上年货节活动。结合当前疫情防控要求,为方便春节期间市民购物消费,市商务局于1月20日至2月18日期间,组织全市主要电商企业、电商直播示范基地、相关行业商协会,举办“2021网上年货节”活动。活动以“防疫情、保供应、促消费”为主题,引导电商企业丰富春节市场供应,助力实体企业对接电商平台转型线上促销,开展线上年货采购、直播购年货、网上年夜饭等系列活动,满足春节期间消费者购物和餐饮需求,避免大规模人群聚集,营造线上节日消费氛围。

三是必要时可采取应急调控措施。根据我市重要生活必需品市场运行变化情况,当出现大幅市场价格波动和市场商品短缺状况时,我们将根据市政府要求,启动《沈阳市疫情防控期间基本生活必需品市场供应保障应急调控预案》,适时采取经营性货源调控、政府储备调控、增量补贴调控和应急补助调控等市场应急调控措施,确保全市重要生活必需品市场供应充足稳定。

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