【导读】
许多父母都认为春天是万物复苏的季节，也是孩子长高的季节，忽略了冬天其实对孩子长高同样非常重要，冬季的均衡营养和适当的运动就显得尤为重要。那么父母们如何给孩子吃食物更有利于身高的增长呢？
一、菜花
菜花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质。菜花质地细嫩，易消化吸收，适宜于发育期的孩子和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。对提高人体免疫功能、增强体质、增加抗病能力具有一定的预防作用。
菜花的维生素C含量极高，对孩子的生长发育有平衡补充的作用，可以保持肌体活力，对骨骼发育起加速度作用。
二、芋头
芋头富含淀粉、丰富的蛋白质、丰富的黏液皂素及钙、磷、铁等多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，促进儿童生长发育。芋头为碱性食物，能中和人体内积存的酸性物质，有利于调整人体的酸碱平衡。推荐用其煲汤（芋头要煮烂才易于消化），但因芋头含淀粉较多，不要大量进食，一次摄入50-100克为宜。
三、胡萝卜
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。其中胡萝卜素在体内转变成维生素A（维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质），有助于细胞增殖与生长，是机体生长的重要营养物质，对促进儿童的生长发育具有重要意义。建议胡萝卜最好熟食，由于胡萝卜素是脂溶性维生素，在烹饪时接触到油脂，有利于被人体吸收。
四、黑木耳
木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养素。木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂。每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克。木耳含铁量比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。素有“素中之荤”的美称，是理想的补血食物之一。木耳滋润，易滑肠，会加重腹泻症状，腹泻的宝宝不要食用。
五、藕
生藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素，其中维生素C和纤维素的含量特别多。藕有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。藕生吃熟食功效各不一样。生吃有清润的功效，尤其适合上火的宝宝，对防治干燥有独特的效果。熟藕的药性温，益胃健脾、养血补虚，特别适合脾胃虚弱病后的孩子食用。
六、百合
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸，富含无机盐、钾和多种微量元素，有助于孩子长高，同时百合有增强食欲、辅助消化等功效，对机体新陈代谢起重要作用。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。挑选百合宜选择干燥、无杂质、肉厚的。
总体原则是均衡营养，在保证每日总热量的基础上，调整蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例，尤其是其中优质蛋白的比例，监测生长发育的指标（如身高、体重），早期发现出现的问题，及时干预，使其回归正常生长轨迹。
【本期专家】
廖新，沈阳市儿童医院儿童保健科主任医师，硕士研究生，高级公共营养师。中国妇幼保健协会儿童营养专业委员会委员,辽宁省中西医结合学会儿科专业委员会委员,辽宁省生命科学学会儿童保健与发育行为分会委员,辽宁省生命科学学会东北三省儿科内分泌遗传代谢与精准医学专业委员会委员。一直专注于儿童成长和发育方面的临床工作，对于生长发育过程中的厌食、营养不良、肥胖、矮小、性早熟、幼女性外阴阴道炎等疾病有一定的诊治经验和体会。
本文来源：网易辽宁
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田诗媛_sy98
