糖尿病患者常说：“我吃粽子不蘸糖或者买一些无糖的粽子，就可以尽情的吃了吗？”
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本栏目邀请到中国医科大学附属第四医院副院长、内科教研室主任、内分泌代谢病科主任都健教授为我们讲解：吃无糖粽子、不蘸糖，糖友们就安全了吗？
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都健院长表示，糖友们一定要避免类似生活常识误区。
糖尿病患者在饮食疗法中，需要进行饮食调整。
但糖尿病患者的饮食调整是按照我们要求每日总热量的摄入在一定的范围之内，要求糖尿病患者控制总热量。
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也就是糖友们什么食物都可以吃，什么食物都不能多吃。
即使是无糖粽子，或者不蘸糖的粽子也不代表可以尽情的吃。
这是由于我们选购的无糖粽子，实际上是指不含蔗糖的粽子，但粽子本身食材为糯米，而糯米本身是一种高升糖指数的食品，即便不人工添加蔗糖，但其食材（糯米）本身所含的热量就比较高，这是不容忽视的。
所以即使是吃无糖粽子、不蘸糖都不能忽视粽子本身食材（糯米）带来的热量和血糖上的提高。
给糖友们选粽的几点建议：
1.建议选择无馅粽
无论是红枣还是水果，火腿或者是咸蛋黄。
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这些带馅的粽子当中，会含有干扰血糖的因素。因此糖友们在吃粽子的时候，建议无馅较好一些。
2.自己包粽子
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建议糖友们自己动手包粽子。除无糖之外，你可以选择一些低升糖指数的食物，把它们混合在一起。
所以高升糖指数的糯米和低升糖指数（例如：燕麦、玉米）加在一起，可以综合原有糯米的高升糖指数，让粽子的热量降下来，稳定糖友们的血糖。
3.选择较小的粽子
尽量考虑到摄入粽子的量，避免血糖波动幅度过大。建议糖友们在自己包粽子时，或外购粽子时，尽量选择小一点的粽子。
这样可以无形当中限制总的高热量食物摄入，也能让特殊人群在保证热量摄入原则基础上，既保证了血糖平稳，又能享受到粽子的美味可口！
- 本期合作名医 -
都健，中国医科大学附属第四医院副院长、内科教研室主任、内分泌代谢病科主任、教授、主任医师、博士生导师
科学审核：中国医科大学附属第四医院副院长、内科教研室主任、内分泌代谢病科主任、教授、主任医师、博士生导师 都健
本文来源：网易辽宁
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田诗媛_sy98
