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（原标题：3000名学生 吃上中央厨房营养餐）
9月1日11时，一辆辆装着学生营养餐的专用配送车开到太子河区6所小学和1个中学的校园门口，3000名学生在开学第一天吃到了由中科餐饮中央厨房配送的营养又热乎的校园午餐。
校园餐桌安全问题事关学生的健康成长，特别是疫情防控期间校园封闭管理，如何让学生吃上放心餐更是学校和家长、学生的企盼。中科餐饮隶属于辽宁中科物业管理有限公司，是我市首家标准化现代化中央厨房生产加工基地。公司中央厨房项目是太子河区今年引进的重点项目，项目总面积8000平方米，一期可生产配送提供1.5万份学生营养餐，不仅填补了我市学生营养餐市场集约化经营配送的空白，也解决了学校和家长的后顾之忧。
为确保校园餐桌安全，中科餐饮采取中央厨房配送模式，就是食材统一采购、菜品统一制作、成菜后统一配送的现代餐饮经营模式。项目的优势是节约成本、降低食品安全风险。
台湾卤方肉、奇妙小烤肠、白灼南菜心，搭配白米饭。记者在中科餐饮中央厨房看到，开学第一餐荤素搭配、色香味俱全甚是诱人。为做好放心营养的学生餐，公司从沈阳聘请了专业的管理团队，国家一级营养师，组建了专业的采购团队，合作品牌为国内农副产品知名品牌，同时，对食材进行检测，保证无污染、无农药残留，全程公司物流团队安全配送，实时监控，菜品48小时留样，就餐时菜品温度不低于65度。公司董事长高松表示，要在坚持食品安全的同时，不断吸纳国内外先进经验，走高质量发展之路，做食品安全的践行者。
本文来源：辽阳日报
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韩娜_sy08
