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辽宁省暨沈阳市网络餐饮食安封签 全域投放启动仪式举行

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(原标题:辽宁省暨沈阳市网络餐饮食安封签 全域投放启动仪式举行)

2020年6月30日下午,辽宁省市场监督管理局、沈阳市市场监督管理局联合举办“辽宁省暨沈阳市网络餐饮食安封签全域投放启动仪式”。参加启动仪式的人员有:辽宁省、沈阳市及抚顺、本溪、铁岭、朝阳、葫芦岛市、沈抚新区市场监督管理局相关领导及工作人员,沈阳市各区、县(市)市场监督管理局相关同志,美团外卖辽宁分公司相关工作人员,部分网络餐饮服务提供者代表和美团外卖送餐员代表、新闻媒体等共计150余人参加了活动。



随着网络餐饮订单的快速增长,网络食品安全逐渐成为各方关注的焦点,也成为了市场监管部门食品安全监管的重点。2019年至2020年,沈阳市市场监管部门共约谈美团、饿了么两大网络订餐平台3次,通过约谈、互动等方式,监管部门与订餐平台建立了联络联动机制,强化技术手段推动平台与监管信息共享、落实主体责任;自2019年起,沈阳市场监管部门启动外卖套餐风险监测,将菌落总数、致泻大肠埃希氏菌、沙门氏菌等致病微生物纳入网络餐饮风险监测项目;2020年上半年,沈阳市引入网络订餐大数据监控,对外卖平台App端、移动端、网页端入网餐饮服务提供者持证经营、超范围经营等问题进行实时监测,累计监测41497户次,其中,发现涉嫌违规商家119户,全部依法进行处理;2020年以来,沈阳市场监管部门联合美团、饿了么两大网络订餐平台和肯德基、麦当劳、必胜客等餐饮连锁企业一同推出网络订餐“无接触”配送活动,沈阳消费者平均每天通过“无接触配送”在美团外卖点餐5.5万份,在饿了么点餐4万份。



“食安封签”是为网络订餐外卖餐盒外包装加贴的封签,封签采用一次性、安全环保的特殊材料制作,如果撕毁将留下永久性痕迹。通过一餐一封签,餐饮消费者可以判断餐食是否被他人私自动用。推广“食安封签”,是为了加强网络订餐送餐过程食品安全控制,杜绝餐食在配送过程中受到人为或意外因素的污染。“食安封签”的使用是督促网络订餐平台、入网餐饮服务提供者落实企业主体责任的一种监督手段,也是有效发挥网络食品安全监管的新思路、新途径和新探索。

2019年,沈阳市场监督管理局联合美团外卖、饿了么两大主流第三方网络订餐平台,送出沈阳官方第一张“食安封签”,标志着沈阳市“食安封签”试点工作正式启动。经过一年的努力,截至目前,肯德基、麦当劳、必胜客、满宝馄饨、喜家德饺子等沈阳知名连锁餐饮单位均已实现了外卖“食安封签”全覆盖。据不完全统计,一年以来,沈阳地区美团外卖共向入网餐饮服务提供者提供“食安封签”210万张,饿了么向入网餐饮服务提供者提供“食安封签”200万张。

普通百姓家一份再普通不过的网络订餐,却蕴含着市场监督部门网络监管的大智慧。此次启动仪式的完成,实现了沈阳市市场监督管理局在东北三省率先推出美团APP线上订餐下单“食安封签”全网可勾选,沈阳成为东北第一家美团入网餐饮服务提供者线上“食安封签”菜单全覆盖城市,沈阳市广大网络订餐消费者点外卖时,又多了一道食品安全保障,让百姓的网络订餐更安心、更放心、更舒心。

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