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“小公筷，大用途，请您用餐时注意使用公筷，文明用餐更健康……”当前正值复工复产高峰期，为防范和减少餐饮环节交叉感染及食源性疾病传播，切断“口口相传”的疾病传染途径，沈北新区市场监督管理局深入辖区餐饮单位开展“公筷公勺”推广活动，引导文明健康用餐方式，解锁舌尖新文明。
加强宣传引导。监管人员先后到12家大型、351家中小型餐饮单位，对“公筷公勺”进行宣传推广，发放宣传材料550份，增强餐饮从业人员和群众对使用公筷的认同感，倡导餐饮单位在醒目处张贴公筷公勺宣传海报、利用电子显示屏播放标语，并在餐桌上摆放提示牌，营造使用公筷公勺的浓厚氛围。
加强监督指导。与日常监管工作相结合，对公筷公勺的使用进行现场指导，督促餐饮服务单位落实疫情防控主体责任，严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，对公筷公勺等餐饮具统一消毒，做到“一用一消”，严防交叉感染，引导消费者使用公筷公勺，适量点餐，理性消费。
加强示范引领。按照“重点先行，依序推进”的原则，以华强诺华庭酒店和方特酒店两家大型餐饮单位为文明餐桌示范点，逐步向其他餐饮单位推广，引导、督促餐饮服务单位切实履行主体责任和社会责任，加强行业自律，让“公筷公勺”成为餐桌上的“常客”。
本文来源：网易辽宁
责任编辑：
宋凯_sy003
