为进一步加强凌河区食品安全监督管理工作，提高食品生产经营单位主体责任意识及食品安全管理水平，日前，凌河区市场监督管理局组织召开创建食品安全示范“六个一”行动——食品生产经营者宣传部署工作推进会，市场局主要领导及各科室相关负责人，辖区内31名食品经营业户代表参加会议。这次会议意味着凌河区创建食品安全示范“六个一”行动正式启动。
会上，区市场局相关负责人详细讲解今年食品安全具体工作。同时，引用辖区内近年的典型案例向参会的31名经营业户代表普及食物中毒常见的原因与预防的方法，并强调食品安全的重要性。
会议指出，全面落实食品安全监管制度，对违法行为“处罚到人”。围绕人民群众普遍关心的突出问题，开展创建食品安全示范“六个一”行动，以点带面治理“餐桌污染”，力争取得明显成效。遵循“四个最严”要求，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。食品安全重于泰山，做好预防，才能避免事故的发生。区市场局一直将保障食品安全作为工作重心，要求食品生产经营户切实履行食品安全主体责任。只有大家同心协力，食品安全才会真正做到安全，才能真正保护百姓的利益和身心健康。提升南阳路食品安全示范街标准，打造凌河区食品安全亮点。示范街、路内食品生产经营户要发挥示范引领作用，以点带面，将示范区域延伸到徐州街及上海路，营造良好的食品安全消费环境。
会议强调，辖区食品生产经营户要坚决落实区疫情防控指挥部相关要求，建立健全疫情应急预案，对前来就餐人员进行测温并要求其进行扫码登记，以及不得举办大型人员聚集就餐等规定。对于违反《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务食品安全监督管理办法》以及创建食品安全示范街路标准的食品生产经营者，区市场局将严格按照《食品安全法》以及相关法律法规严肃处理。
（凌河区 吴哲）
本文来源：凌河区政府办
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