相聚时刻,好喝的酒总是更容易让人交心。许久未见的好友,血浓于水的亲人,只要有好酒,杯盏相交间,无需客套,也不用顾忌情面,虽然这个冬天,因为防控防疫,人们失去了相聚的机会,但这不妨碍我们在一起喝酒交心——开启手机视频聊天,响应国家号召,“云喝酒”、“云相聚”也别有一番滋味。
尽管不能真正碰杯,但亲朋好友间真挚的感情,又怎是距离和空间能够阻隔的?各自开瓶“经典老雪”,面对着屏幕里那些个熟悉的脸,聊开心事烦心事,一起感叹这个年代的浮躁与无情,谈这些年从身边错过或失去的人,但值得庆幸的是,人间的感情至纯至真,就像使用优秀的原料和全新的工艺的雪花啤酒新品——“经典老雪”,拥有一贯耐人寻味的隽永,有劲儿不上头,让雪花的铁粉儿大呼:就是这个味儿!
过去,沈城老铁们喝酒最认“老雪”,现在,“经典老雪”成了再续前缘的最佳选择。过去,只有路边摊苍蝇馆才喝得到的“老雪”,如今,在热气腾腾的网红火锅店、精致走心的日料亭和西餐厅、宾至如归的宴客包间中,也有了“经典老雪”的身影。
在新品“经典老雪”上市前,雪花啤酒研发人员翻遍了老技术档案,遍访当年的老酿酒师傅,反复试验了无数次,攻克了一个又一个难题,历时一年半的时间,终于,成功复原了那一抹最初的味道。向经典致敬,是“经典老雪”外观设计的灵感来源,它的外观基本复原了1964年第一瓶老雪的模样,不仅将老报纸、老雪段子幻化为脖标,抒发老雪情怀,还在标志设计上使用镀铝纸加金属油墨,彰显它的金属质感和年代感。“经典老雪”由外至内的古典和优雅,都展现沈阳这个古朴大气、雅俗共赏的古都的深厚韵味。
之所以名为“经典”,不仅要颜值,更得有内涵。经典老雪的研发过程由老工人现场监督指导,通过21天慢酿,从原料筛选到工艺酿造的每一个环节,酿酒师们都精雕细琢,复原老口味,两罐法发酵让酒液更丰富更有层次感。在这些因素的共同作用下,在反反复复的试验中,酿酒师找到了最佳的醇酯比数值,清爽不失醇香,鲜美而不失圆润的口感,令人难以抗拒,此等好酒,怎能不和好友共饮分享。
待到春暖花开,我们再相聚畅饮可好?是老铁,就一生一起走,喝一世“经典老雪”好酒!