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（原标题：科普知识：疫情防控期间如何饮食锻炼）
1.如何做到卫生安全饮食？
（1）不要食用已经患病的动物及其制品；要从正规渠道购买冰鲜禽肉，食用禽肉蛋奶时要充分煮熟。
（2）处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开。处理生食和熟食之间要洗手。
（3）即使在发生疫情的地区，如果肉食在食品制备过程中予以彻底烹饪和妥善处理，也可安全食用。
2.体育锻炼要遵循哪些原则？
遵循四条原则：做好防护、全面锻炼、循序渐进、持之以恒。做好防护，出门戴口罩，尽量不到人多的地方去，回家先洗手，减少病毒携带回家的机会。全面锻炼，一是指尽可能使全身得到锻炼，包括肌肉耐力锻炼、关节柔韧性；二是指尽可能拓宽练习项目和形式，以求发展各类身体素质。循序渐进，既指运动强度应由小到大，在身体逐步适应的基础上不断提高要求，又指学习动作、掌握技术要从易到难。持之以恒，是指形成习惯，坚持不懈，长期锻炼。
来源：河南日报
本文来源：河南日报
责任编辑：
刘玥含_sy005
