（原标题：[市场监督管理局]开展“两节”期间食品安全大检查）
国庆节、中秋节（下称“两节”）将至，又正值建国70周年。为确保“两节”期间食品安全，9月9日起，兴城市市场监督管理局按照省、市局文件要求，在全市范围内开展食品安全专项大检查暨食品安全整顿工作督查活动。
一是开展对节日热销食品生产企业的监督检查。重点加大对月饼、酒类、蔬菜、肉类、水产品、调味品、乳制品、儿童食品、保健食品等节日热销食品生产企业的监督检查力度，督促生产企业严格依法组织生产，落实全过程的质量安全控制制度，确保出厂食品质量安全。
二是开展流通环节食品安全专项执法检查。加强对超市、农贸市场、食品批发市场的监督检查。加强对月饼包装、标识、生产日期、保质期和储存条件等的执法检查，杜绝销售无厂名、无厂址、无保质期、超保质期的食品以及不按照食品贮存条件要求贮存、销售食品等违法行为。加强食品经营者自制月饼等自制食品监管。
三是认真开展餐饮服务食品安全监督检查。以商业区、城乡结合部、旅游景区等节日和旅游度假消费集中区域为重点区域，以米、面、肉及肉制品、乳及乳制品、食用油、节令性食品等大宗原辅料及食品添加剂为重点产品，以原材料采购和贮存、凉菜加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、食品及用具生熟分开、备餐及食品配送等为重点环节，以学校、单位食堂等集中用餐单位为重点场所，加大监督检查力度，强化餐饮服务食品安全风险排查。加强餐饮服务单位自制月饼等自制食品监管，确保食品符合食品安全标准要求。
四是强化宣传教育，营造节日期间食品安全共治氛围。采取形象生动、灵活多样的方式，积极利用广播、电视、网络等各种途径，深入社区和乡村，加大食品安全法律法规和科普知识宣传教育，倡导科学理性消费。(王鑫)
本文来源：兴城市人民政府
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