（原标题：送餐员闯火场闭阀 获赞“退伍不褪色”）
6月11日晚，付磊、王德龙和张冲（由左至右）及时将火锅店厨房的火扑灭，防止了火势蔓延扩大。辽沈晚报、聊沈客户端记者 李毅 摄
6月11日晚，沈阳市浑南区高深路一家火锅店发出闷响，厨房内腾起一片火光。正在用餐的10余名客人很快跑到店外，但3名同来的客人却又折返回去。
他们是正在店内用餐的外卖小哥。其中一人是一名退役消防战士，他安抚周围市民、调动同事协助扑火，自己拎着灭火器把明火扑灭，然后披着淋湿的衣服冲进去关煤气罐阀门……
饭店厨房突然起火
6月13日中午，沈阳市浑南区高深路张一锅火锅店。店长侯女士回忆起火时的情形说：“6月11日晚上10点半，当时店里有5桌共10多位客人，还有两名女服务员和店老板，突然‘轰’地一声响，厨房里一片火光。”
一楼的食客们赶紧往店外跑，两名女服务员的丝袜被火焰烤焦，脚腕被烧伤；店老板冲进厨房试图关闭煤气罐，双手、双臂和面部被不同程度烧伤。
二楼的客人很快也下楼跑到店外，此时火锅店厨房冒出滚滚浓烟，火焰的高温让人不敢靠近。
“别慌，我干过5年消防”
一名从二楼跑到店外的食客并未离开，而是转身跑回店内寻找灭火器，还对店外的人们大喊，“快打119！大家别慌，听我的……都别上前，让我来，我干过5年消防，你们去找灭火器，越多越好！”
他手持灭火器，对厨房内的明火喷洒干粉。大约7分钟后，厨房内的明火被扑灭。“需要给煤气罐降温，把阀门关上，哪有水？再给我找件衣服！”他朝服务员大声喊。他从店老板手里接过衣服，同时被告知：在一楼最里边的卫生间，有一个大塑料桶装着凉水，但一个人根本搬不动！“谁跟我一起来？”他的喊声未落，与他同来的一名男子大步跑进了饭店。
此时店内仍有大量浓烟，二人合力将水搬到店门口，他披上打湿的衣服，将水泼在烧得发烫的煤气罐上。明火虽然灭了，但煤气罐仍在漏气，而围观市民中还有人在抽烟……
“我去疏散人群！”与他同来的另一名男子见状大喊，“大家后退，别围观，快散开，去告诉周围门市的人尽量去远一点的地方避一避！”
向煤气罐数次泼水后，他再一次披着打湿的衣服冲进了厨房，想把煤气罐阀门关闭，但徒手拧到一半就再也拧不动。此时消防车赶到，消防队员很快将阀门关闭。
退役军人获赞“退伍不褪色”
等人们回过神来，想感谢这3名男子时，才发现他们早已不见踪影。三人既没留下姓名，也没留下联系方式。
6月13日下午，辽沈晚报记者通过一位知情女士与他们取得了联系，得知三人都是“点我达”的外卖小哥，名字是付磊、张冲和王德龙。
下午2时许，三人回到这家火锅店。事发时临场安抚市民、冲进火场扑火、给煤气罐降温并尝试关闭阀门的叫付磊，与付磊一起冲进饭店搬出水桶的叫张冲，去疏散围观市民和周围商户的是王德龙。
张冲与付磊相识多年，“我们俩曾经一起当保安，付磊是队长，他曾经在河北当过5年消防战士，他还参加过2008年汶川地震救援……他很有正能量，就是比较内向。”
付磊是锦州黑山人，今年31岁，他的相关证书等书面材料显示，2006-2012年底他在河北省消防总队邯郸市支队特勤二中队任特勤班班长，曾立三等功一次并获优秀士兵、优秀士官等荣誉。
“事发时，我们三个人就在火锅店二楼吃饭。”张冲说，听到“轰”地一声，“付磊有经验，他当场就说这是煤气爆燃的声音，然后下楼把整个现场处置得很有秩序，既安抚了市民，又扑灭了明火，防止了火势蔓延……很佩服他这个比我小几岁的弟弟，真的是‘退伍不褪色’。”
婉拒感谢“我不图有回报”
“我从事了5年消防工作，对于火灾扑救能抢一秒是一秒。”付磊说，“早一秒就少一些财产损失，早一秒就少一些伤亡……起火的场景是我最熟悉不过的，无论如何也不能不管。”
三名参与救火的外卖小哥回到火锅店后，服务员和厨师们想向三人郑重地致谢，但付磊和两名同事悄悄地走了。“我冲进去扑火不图回报，不好意思接受他们向我致谢，这是我应该做的。”付磊说。
“我们店老板正在住院治疗，两名女服务员在家休养康复，今天本想替我们店老板向他表示感谢……”发现付磊等三人已经离开，店长侯女士有些遗憾地说。
6月13日下午，辽沈晚报记者与店老板富兴军取得电话联系。“当时的情况非常紧急，是他（付磊）和同来的两个人把我们店给救了……”
富兴军说，想通过辽沈晚报向付磊、张冲和王德龙三人表示感谢，“付磊是一名退役消防战士，在关键时刻，他依然保持着保护人民群众财产和生命安全的本色，谢谢你，谢谢你们！”
辽沈晚报记者了解到，火锅店起火后，附近商户为帮助付磊扑救拎来20多个灭火器，其中一家宾馆值班的前台服务员跑了两趟，拎来的4个灭火器都派上了用场。“邻居有难，怎么能不帮一把？”这位王姓服务员说。
对话付磊
市民的帮助让我感动
辽沈晚报：扑火的时候想起以前的日子了吗？
付磊：想起来了，那5年里积累的经验和技术派上了用场，区别是这一次我没有防护装备，赤手空拳去关阀门，把手烫起泡不说，还没完全关闭。
辽沈晚报：两名同事协助了你，他们干得怎么样？
付磊：明火扑灭后，煤气罐温度太高，必须立刻降温，当我喊“谁帮我一起进去把水桶搬出来”时，张冲直接就跑进了饭店，那一刻我心里特别热！
辽沈晚报：扑火过程中，哪一个瞬间印象最深刻？
付磊：当我喷完第一个灭火器的时候，一回身，发现身后地上已经摆着20多个灭火器，都是大家从附近拎来的，那一刻我永远也忘不掉……
辽沈晚报、聊沈客户端记者 李毅
本文来源：辽沈晚报
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